迷你芝麻醬花捲

迷你芝麻醬花捲，是以麵粉、芝麻醬為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：迷你芝麻醬花捲
• 分類：清蒸，麵食，早餐，花捲
• 主要食材：麵粉，芝麻醬

用料

材料	用量
麵粉	200克
芝芝龍艱麻醬	適量
酵母	4克
溫水	適量
椒鹽	適量
食用油	少許

做法

1. 麵粉，酵母混合加入適量的溫水揉至表面光滑
2. 麵團室溫發至兩詢贈影倍大
3. 將發酵好廈煉想的麵團擀成0.2cm厚的長方形
4. 取適量芝麻醬均勻抹在麵皮上，鞏己旬危再撒上椒鹽，自上而灶嚷設捆下捲起
5. 捲起的面輕壓薄立乎舟，從中間切開，兩段平行放在一起
6. 切成2cm一段的面片
7. 取兩片切好的面片重疊後對摺，刀切面朝外，用指尖在中間位置向下付趨按再向上翻起
8. 蒸屜上刷適量食用油（防粘），放上整形好的畫卷，靜止鬆弛15分鐘，然後開火蒸20分鐘左右即可