迷你小粽子

基本介紹

• 中文名：迷你小粽子
• 主要食材：糯米，黃米
• 分類：粽子

用料

材料

糯米

黃米

紅棗

新鮮粽葉

綿繩

做法

1. 糯米泡水12小時
2. 新鮮粽葉水煮消毒後泡涼水，可以在此時放入紅棗浸泡。
3. 將三片小粽子葉疊加在一起（葉子太小容易破）將粽子包好，綿繩紮緊。
4. 將包好的粽子碼如鍋內，加水沒過粽子，大火煮開後轉小火煮兩個小時。
5. 關火後用筷子將粽子放入盆中。
6. 待粽子涼後撒上白糖就可以開動了～