紅燒迷你白水粽

基本介紹

• 中文名：紅燒迷你白水粽
• 主要食材：300g白水粽，100g青椒
• 配料：適量油適量油10g蔥
• 技巧：粽子要先煮一下再炒，入味

簡介

曾經在飯店吃過一道迷你板栗小粽子，味道分常好就打算自己學著做，可是現在這個時候，跑遍了所有的地方都沒買到板栗，算了就用辣椒代替了，沒想到比板栗炒的還好吃。

用餐人數：1-2人

食材

主料

300g白水粽

100g青椒

配料

適量油

適量油

10g蔥

製作步驟

1、準備粽子；2、鍋里放三碗清水，把粽子煮一下；3、熱鍋冷油；4、爆香姜蒜；5、放入青椒，翻炒2分鐘；6、放入粽子，翻炒；7、加鹽，醬油，料酒；8、放半碗清水，燜至收湯；9、撒點蔥花，起鍋。

小貼士

粽子要先煮一下再炒，入味。