迷你八寶冬瓜盅

迷你八寶冬瓜盅是一種美食，主料有冬瓜等。

基本介紹

• 中文名：迷你八寶冬瓜盅
• 主料：：冬瓜1個,火鴨脯
• 調料：：蔥,姜,料酒,高湯
• 製作：淡菜用蔥、姜、料酒蒸發洗淨

材料

主料：冬瓜1個,火鴨脯,雞脯,蟹柳,蝦仁,鮮帶子,熟火腿,淡菜各適量。

調料：蔥,姜,料酒,高湯,鹽,味素,雞精,胡椒粉各適量。

製作

1.冬瓜、火鴨脯、雞脯、蟹柳、蝦仁、鮮帶子、熟火腿切小丁，焯水。

2.淡菜用蔥、姜、料酒蒸發洗淨。

3.原料加高湯等調料燉至冬瓜酥軟。