《迴轉壽司DIY》是生活品味出版的圖書，作者是李昀諭。
基本介紹
- 作者：李昀諭
- ISBN：9789866790171
- 頁數：64頁
- 定價：128NT
- 出版社：生活品味
- 出版時間：2007-07-21
- 裝幀：平裝
內容介紹,本書特色,
內容介紹
卷出風華萬千的壽司美味 近來大街小巷迴轉壽司店林立，一口可以得到各式各樣的滿足，並且強調現做現吃的鮮鮮美味，更是受到大家的歡迎。日本料理在台灣的接受度頗高，尤其以米飯類為主的壽司料理，貼近國人的飲食習慣，更是受到男女老幼的喜愛，本書特選壽司中人氣度最高，且製作方便的38款壽司，讓您能在家中製作出衛生又無負擔的美味。
本書特色
1.從壽司的由來到製作時會用到的工具，都一一為您清楚介紹；書中每道食譜更搭配示範動作圖，讓您能全盤掌握製作流程。2.全書分為卷壽司╱手卷，箱押壽司╱握壽司，飯糰╱團壽司及創意壽司四大單元，收錄包括蛋皮手卷、生魚片握壽司、醬油飯糰等38款美味的人氣壽司料理。
