基本介紹
- 中文名：農藥異構體分析
- 外文名：Analysis of pesticide isomers
- 分類：幾何、光學異構體
- 方法：液相色譜等
- 例子：六六六、滴滴涕
- 目的：保證食品安全
農藥異構體分析,幾何異構體,光學異構體,果蔬中農藥異構體分析,環境中有機氯農藥異構體分析,
農藥異構體分析
農藥的異構體現象是很普遍的，其異構體分幾何異構體和光學異構體。有的異構體之問，生物活性有明顯甚至很大的差別，有的則差別不明顯；各異構體之間的毒力差異也有所不同，對生物活性無效或低效的異構體，可以算農藥的“雜質”，為研究什麼組分是農藥的有效成分，需選擇合適的方法測定農藥異構體。
幾何異構體
農藥的幾何異構體又稱順反異構體，它們由於結構差異，往往表現出不同的物理化學性質.如氟氯氰菊酯的4個異構體的熔點分別為:57℃、74℃,6℃和102℃，它們的溶解度也各自不同為此，可利用它們在某溶劑中溶解度的不同或熔點的差距等物理性質進行重結晶或柱層析來分離這些異構體，但是這種方法比較麻煩，往往需要提純後才能採用此方法。目前實驗室常採用正相高效液相色譜法分離測定，也可採用氣相色譜法及毛細管色譜法分離測定。
光學異構體
在農藥的光學異構體中有外消旋混合物(R、S構型均等)，也有經拆分後使R或S體過量(即偏向量)的構型，這樣使農藥有效體生物活性大大增加，可減少農藥使用量而達到同樣或更好的藥效。前者農藥有吡氟禾草靈、吡氟乙草靈、嗪禾靈，惡唑禾草靈等;後者農藥有精吡氟禾草靈、高效吡氟乙草靈、精嗪禾靈、精惡唑禾草靈等；通常在它們的通用名中間加英文大寫字母“P”、“D”或“R”，還有的在詞尾加英文大寫字母“R”來表示只有旋光性。
光學異構體一般不能通過普通的物理或化學方法將它們分離，需採用具有光活性吸附劑，用柱層析法來拆開對映體，但其操作步驟較麻煩，目前對具有光學異構體的農藥的分離測定，多採用直接法測定，即用手性柱的高效液相色譜法，也可用手性固定相的氣相色譜法，也可用間接拆分法，即手性試劑衍生化法。在實驗室採用直接法分離測定光學異構體較多，液譜手性柱一般具有一定的專一性，對不同種類農藥採用不同型號的手性柱進行分離測定。
果蔬中農藥異構體分析
黃寶勇建立了果蔬中52種農藥及其異構體的多殘留GC-MS快速篩選、定量及確證的分析方法。樣品前處理採用乙腈提取、使用N-丙基乙二胺鍵合固相吸附材料分散淨化、氣質在線上方式檢測。最低檢測濃度除溴氰菊酯和異菌脲外都在0.0002-0.0094mg/kg之間，在0.01-1.00mg/L範圍線形良好,相關係數在0.99以上。
環境中有機氯農藥異構體分析
為了了解城市中有機氯農藥殘留現狀,分析了有機氯農藥的污染源。李國強等2007年4月至2008年7月在應城市轄區內採集了農產品及其生長環境樣品10類622份,人體生物材料樣品42份,依據國標方法進行了DDT、HCH異構體含量檢測。
植物性環境農產品樣品、動物肉類樣品、人血樣品、人脂樣品4類樣品有機氯異構體的檢出結果與分析如下:
（1）樣品中有機氯農藥檢出情況比較
HCH（六六六）的檢出率由高至低依次為人血、人脂、動物樣品、植物樣品,殘留量均值由大至小依次為人脂、動物樣品、植物樣品、人血;DDT（滴滴涕）檢出率由高至低依次為人脂、人血、動物樣品、植物樣品,殘留量均值由大至小依次為植物樣品、人脂、動物樣品、人血。
（2）檢測樣品中各種有機氯異構體檢出情況
HCH檢測結果為β-HCH檢出率最高,其它依次為α-HCH、γ-HCH、δ-HCH;DDT檢測結果為pp'-DDE檢出率最高,其它依次為pp'-DDD、op'-DDT、pp'-DDT;分類樣品各類異構體檢出率差異明顯(植物性樣品除外)。
