農藝

基本解釋

農藝是生產對人類有用的動植物,以及在不同程度上配製供人類使用的產品及其處置（如通過銷售）的科學技藝。

引證解釋

指農作物的栽培、選種等技藝。

《文匯報》1990.12.20：“今年，金壇縣在16.5萬畝三麥豐產方上普遍推廣免少耕、腳踩條播、稻田套條播新農藝，增產糧食330萬公斤。”

起源和發展

中國古籍中雖無農藝一詞，但將農作物的種植栽培視為一種需要傳授、學習的技藝，則由來已久。《漢書·食貨志》：“闢土殖穀曰農。”“農”以及“農作”、“農事”、“稼穡”等詞，在古代一般即指大田作物的種植。有關此類生產活動的知識、技藝的論述在古籍中屢見不鮮，如漢《白虎通義》“至於神農，因天之時，分地之利，制耒耜，教民農作”和《尚書·無逸》“乃不知稼穡之艱難”等均是。“藝”字繁體為“藝”，古字為“秇”，又作“蓺”。《詩經·大雅》“蓺之荏菽”和《孟子》“樹蓺五穀”，也都是種植的意思。至於將“農”、“藝”兩漢字連成一詞，用以專指農作物的栽培技術，可能始自日本。但由於上述歷史原因，此詞自20世紀初引入中國以後，就很快被廣泛接受，成為農業上的通用名詞。

以經驗和手工勞動為基礎，以精耕細作為主要特點的中國傳統農藝，在漫長的歷史發展過程中，曾經有過光輝的成就，在世界上居於先進地位。這不僅反映在浩瀚的歷代農業著作中，也體現在自古至今的農民生產實踐中，而且有著強大的生命力。直至19世紀，隨著生物學、化學、物理學以及其他自然科學的發展，傳統農藝才逐漸成為一門科學，稱為農藝學或農學。在以後的近100多年時間裡，綜合性的農藝學實際上已發生深刻的分化，形成了許多相對獨立的學科，如土壤、肥料、農田水利、耕作栽培、作物育種、植物保護、農業氣象、農業機械、農業工程、農業經濟等。

信息技術套用

套用概況

農藝學的發展離不開農業信息技術、生態農業技術、可持續發展農業技術、生物技術與農業機械化技術的支持。正是由於這幾項技術的快速發展及其廣闊的套用前景才使得農藝學的有了更加長足的發展。下面我們從農業信息技術、生物技術等級方面的發展來展望一下農藝學的發展前景。

所謂農業信息技術，是指利用信息技術對農業生產、經營管理、戰略決策過程中的自然、經濟和社會信息經行採集、存儲、傳遞、處理和分析，為農業研究者、生產者、經營者和管理者提供資料查詢、技術諮詢、輔助決策和自動調控等多項服務的技術的總稱。它是利用現代高新技術改造傳統農業的重要途徑。

我國信息技術在農業中的研究套用雖起步較晚，但發展較快。二十世紀80年代以來，我國先後開展信息管理系統、資料庫、決策支持系統、遙感、地理信息系統、設施工程等技術套用於農業、資源、環境和災害方面的研究。在農業專家系統方面，具有代表性的是中國科學院合肥智慧型機械研究所利用知識工程的方法研製出的“砂礓黑土小麥施肥計算機諮詢系統”。90年代初，由江蘇省農業科學院主持研製的我國四大作物-水稻、小麥、玉米和棉花的計算機專家系統CCSODS，即“作物栽培模擬最佳化決策系統”，可針對作物品種、自然條件和預期單產目標等參數，提供作物栽培模式圖，包括有最佳播期、最適密度、最佳化的施肥、灌溉、植保等措施的時間、數量等。北京市農林科學院研製的“小麥管理計算機專家決策系統（ESWCM）”，具有從品種、密度、播期、灌溉、施肥等單項研究到綜合技術體系等有關小麥生長發育的系統知識及其與環境條件、栽培措施之間相互關係的知識，計算機基於這些知識進行推理，能對小麥管理進行有效的信息諮詢和推理決策。