《農業企業經營與管理》是2017年雲南大學出版社出版的圖書。緊扣高職高專教育教學的特點和現代農業企業管理的實際，注重理論與實踐的有機結合，適當插入源於現實的典型案例，把概念、原理融於案例之中，使學生能夠更好地理解相關理論知識，易於理解和掌握農業企業經營管理的基本理論、基本方法。
基本介紹
- 中文名：農業企業經營與管理
- 作者：吳堅
- 出版社：雲南大學出版社
- ISBN：9787548219507
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
“農業企業經營與管理”是高職高專農林類專業的主幹課程之一。吳堅主編的《農業企業經營與管理 (高職高專適用)》緊扣高職高專教育教學的特點和現代農業企業管理的實際，注重理論與實踐的有機結合，適當插入源於現實的典型案例，把概念、原理融於案例之中，使學生能夠*好地理解相關理論知識，易於理解和掌握農業企業經營管理的基本理論、基本方法。本書總計15章，主要內容包括：農業概述，農業經營方式，管理與組織，農業企業經營戰略，農業企業經營決策，農業企業經營計畫，農業企業的契約管理，農業企業文化，人力資源管理，農業企業資金管理，物力資源與技術資源管理，種植業、養殖業和農產品加工業生產管理，農產品市場分析，農產品行銷，成本利潤及效益評價。本教材可供高等職業院校、高等專科學校、成人高校非管理農業類專業使用，也可作為有關管理課程的參考教材。
圖書目錄
第一章 農業概述
節 農業的含義、發展與作用
第二節 農業生產的本質、特點與概況
第二章 農業經營方式
節 現階段我國農業經營的主要形式
第二節 我國農業經營方式的發展
第三章 管理與組織
節 管理的職能
第二節 管理的對象與方法
第三節 農業企業組織結構
第四章 農業企業經營戰略
節 企業經營戰略概述
第二節 企業戰略管理過程
第五章 農業企業經營決策
節 農業企業經營決策概述
第二節 農業企業經營決策的基本方法
第六章 農業企業經營計畫
節 農業企業經營計畫的特點
第二節 農業企業經營計畫的內容
第三節 農業企業經營計畫的編制
第七章 農業企業的契約管理
節 契約的含義及內容
第二節 契約的簽訂
第三節 契約的履行、擔保和違約責任
第八章 農業企業文化
節 企業文化概述
第二節 企業文化的建設
第三節 企業形象塑造
第九章 人力資源管理
節 人力資源管理概述
第二節 工作分析
第三節 員工招聘與選拔
第四節 績效管理
第五節 人力資源培訓與開發
第十章 農業企業資金管理
節 企業資金的概念與特點
第二節 企業資金的籌集
第三節 企業資金的投放與套用
第四節 企業資金回收與風險資金退出
第十一章 物力資源與技術資源管理
節 土地資源管理
第二節 物力資源管理
第三節 技術資源管理
第十二章 種植業、養殖業和農產品加工業生產管理
節 種植業生產管理
第二節 養殖業生產管理
第三節 農產品加工業生產管理
第十三章 農產品市場分析
節 農產品市場調查與預測
第二節 消費者分析
第三節 市場區隔與定位
第十四章 農產品行銷
節 農產品
第二節 農產品定價策略
第三節 農產品分銷渠道
第四節 農產品促銷
第五節 農產品品牌管理
第十五章 成本利潤及效益評價
節 成本管理
第二節 利潤管理
第三節 經營效益評價
主要參考文獻
