農村養豬新技術：養殖業篇

生豬生產在養殖業中占有非常重要的位置，我國的生豬生產這些年也有了很大發展和進步，養豬生產水平有了迅速提高，目前我國肉類產量占世界第一位，豬肉產量約占全世界產量的50%。農業的發展和居民消費水平的提高，但是還應看到我國生豬生產與已開發國家相比還有很大差距，生產率上的差距制約了養豬經濟效益的提高。面對這一問題，今後生豬生產還須堅持適應市場需求，依靠科技進步，發揮資源優勢，不斷調整生產結構，增加適度規模養殖，提高出欄率，提高胴體重，增加產肉量，擴大加工，努力提高養豬的綜合效益。 為了促進養豬業的發展，根據我國當前養豬生產實際的需要，我們編寫了《農村養豬新技術》一書。在編寫過程中參閱了國內外有關專家、教授的著作，對豬的繁育、營養、飼料、飼養管理和疾病防治分別作了介紹，供從事養豬的技術人員和生產者在生產中參考。

基本介紹

• 書名：農村養豬新技術:養殖業篇
• 出版社：中國農業出版社
• 頁數：403頁
• ISBN：9787109109773, 7109109771
• 品牌：中國農業出版社
• 作者：慶麥玉 劉安典
• 出版日期：2006年6月1日
• 開本：32開
• 定價：14.30

內容簡介

本書緊緊圍繞建設社會主義新農村的內涵，介紹了豬的繁育、營養、飼料、飼養管理和疾病防治等。全書內容通俗易懂，圖文並茂，突出科學性、針對性、實用性和趣味性，力求用新技術、新內容、新形式，開拓服務的新境界。

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書評
本套書繫緊緊圍繞建設社會主義新農村的內涵，在內容上，分農業生產新技術、新型農民培訓、鄉村民主管理、農村政策法律、農村能源環境、農業基礎建設、小康家園建設、鄉村文化生活、農村衛生保健、鄉村幼兒教育等板塊；在出版形式上，將手冊式、問答式、圖說式與掛圖、光碟相結合；在運作方式上，按社會主義新農村發展的階段性，分期分批實施；在讀者對象上，依據廣大農村讀者的文化水平和閱讀習慣，分別推出適合廣大農民、農技人員和鄉村幹部三個層次的讀本。整套書系內容通俗易懂，圖文並茂，突出科學性、針對性、實用性和趣味性，力求用新技術、新內容、新形式，開拓服務的新境界。

圖書目錄

出版說明
前言
第一章 豬的生物學特性
一、豬的生物學特性
(一)豬的食性廣，飼料轉化率高
(二)繁殖力強，世代間隔短
(三)生長期短，積脂力強
(四)肉質好，屠宰率高
(五)適應性強，分布廣
(六)嗅覺發達，聽覺靈敏，視覺不發達
(七)喜清潔，易調教
(八)群居次序明顯
二、中國地方豬種的特性
(一)繁殖力高
(二)肉質好
(三)抗逆性強
(四)飼養期長，瘦肉率低
三、瘦肉型豬的特性
(一)生長速度快，飼料利用率高
(二)瘦肉率高
(三)肉質差
(四)體大晚熟，母豬發情不明顯
(五)產仔數少，護仔能力差
第二章 豬的品種
一、豬的經濟類型
(一)瘦肉型
(二)脂肪型
(三)兼用型
二、中國地方主要豬種
(一)民豬
(二)太湖豬
(三)八眉豬
(四)香豬
(五)藏豬
(六)內江豬
(七)榮昌豬
三、中國培育豬種
四、國外引入品種
(一)大約克夏豬
(二)長白豬
(三)杜洛克豬
(四)漢普夏豬
(五)皮特蘭豬
(六)迪卡配套系豬
第三章 豬的營養
一、豬的消化生理
(一)豬的消化道結構特點
(二)豬的消化生理特點
二、豬的營養需要
(一)蛋白質
(二)碳水化合物
(三)脂肪
(四)維生素
(五)礦物質
(六)水
(七)主要營養物質之間的相互關係
第四章 豬的飼料與飼糧配合
一、豬的飼料
(一)能量飼料
(二)植物性蛋白質飼料
(三)動物性蛋白質飼料
(四)青綠飼料
(五)粗飼料
(六)礦物質飼料
(七)添加劑
二、豬的飼糧配合
(一)豬的飼養標準
(二)豬飼糧配合的方法
(三)配合飼料的種類
第五章 種豬生產
第六章 仔豬培育
第七章 肉豬生產
第八章 豬場的管理
第九章 豬場建設與設備
第十章 豬病的預防與治療
第十一章 豬的疫病
第十二章 豬的普通病
附錄