農家麻辣香腸是以豬肉為主料製作的食品。
基本介紹
- 中文名：農家麻辣香腸
- 分類：麻辣
- 主要食材：土豬肉，柏樹枝
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
土豬肉 | 適量 |
柏樹枝 | 適量 |
土豬香腸 | 適量 |
做法
1. 選用農家土豬肉 |  |
2. 柏樹枝為主要熏制材料 |  |
3. 土豬後腿肉切好後加入花椒麵跟辣椒麵 |  |
4. 然後灌入小腸里 |  |
5. 小火慢慢熏制，臘肉吸收了柏樹枝的香味 |  |
6. 熏制一個星期左右，腊味十足的農家原味香腸就完成了 |  |
7. 也可切片蒸30粉蒸左右，一杯小酒，一片香腸，品味人生百態 |  |
農家麻辣香腸
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