農家小炒雞翅

農家小炒雞翅是以雞翅、洋蔥為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：農家小炒雞翅
• 主要食材：雞翅，洋蔥

用料

材料	用量
雞翅	500g
洋蔥	一顆
紅蘿蔔	半根
蒜	少許
姜	少許
蒜苗	2根
辣椒贈愚兆背	少許

做法

1. 雞翅洗淨，瀝乾水分，在雞翅背面滑幾道口子，再用薑片醃製半刻

2. 把洋蔥、胡蘿蔔切成片狀，辣椒、蔥、姜、蒜等切好備用

3. 鍋中燒沸水，把雞翅放入煮3分鐘撈起

4. 鍋中達灶勸加熱油，把雞翅依次放入鍋中，用中火把雞翅兩面煎成金黃色求兆悼灑

5. 把多餘的油撈起，放入蒜、、姜辣椒洋蔥等爆炒，榜疊甩加醬油炒色，再放戀凝禁入鹽，加點水蓋過雞翅，慢慢炒乾就試訂可以裝盤婚槳贈了。