農家小炒五花

農家小炒五花是用五花、蒜薹、香菇、蔥姜、乾辣椒等製作而成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：農家小炒五花
• 主要食材：五花一小塊，蒜薹，香菇
• 輔料：蔥姜，乾辣椒
• 工藝：炒

準備

1、土豆去皮切小塊

2、老薑切片，蔥切段，蔥白蔥綠分開

做法

1：五花肉切片，蒜薹切小節，香菇切片2：鍋熱後放入五花肉煸炒出油，最好是五花出蜂窩眼的時候口感最好。

做法

3：放入蔥姜，乾辣椒炒除香味。再放蒜薹，香菇煸炒，最後加老抽調味即可（不喜歡顏色重的可以放生抽）