基本介紹
- 書名：農博士答疑一萬個為什麼:生活百事通
- 出版社：科學普及出版社
- 頁數：139頁
- 開本：16
- 品牌：科學普及出版社
- 作者：甘向群 朱東
- 出版日期：2012年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787110075678
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生活百事通》用一問一答的形式詳細解答婚姻家庭法律知識、刑事犯罪法律知識、醫療衛生法律知識、農村房屋置業法律知識、農民工勞動就業法律知識、其他法律法規知識、防騙實用指導知識、烹飪食品竅門、廚具清潔及維護竅門、家庭衛生清潔竅門、食品選購小竅門、衣物清洗保養竅門、家電使用竅門等諸多問題，具有很強的權威性、針對性和實用性。
圖書目錄
一、婚姻家庭法律知識
1.結婚登記有什麼條件？
2.只辦酒席，沒登記，算正式結婚嗎？
3.對方借婚姻索取財物怎么辦？
4.什麼情況下結婚登記無效？
5.婚姻關係被宣告無效，有什麼法律後果？
6.夫妻一方被宣告死亡後又生還，與配偶的婚姻關係怎么辦？
7.婚約可以解除嗎？
8.父母子女關係可以解除嗎？
9.出嫁的女兒是否有贍養年邁父母的義務？
10.家庭暴力的受害者如何保護自己？
11.家庭暴力的受害者，應保存哪些證據？
12.法院判決離婚的標準是什麼？
13.女方懷孕時，男方可以提出離婚嗎？
14.夫妻一方患精神病，能離婚嗎？
15.夫妻一方下落不明，另一方能解除婚姻關係嗎？
16.離婚的方式有哪些？
17.離婚時，一方所收彩禮該不該返還？
18.夫妻離婚後，土地承包經營權怎么辦？
19.離婚後，怎么負擔子女撫育費？
20.夫妻離婚後，未撫養子女一方能探望孩子嗎？
21.解除同居關係後，子女由誰撫養？
22.喪偶的兒媳或女婿有繼承權嗎？
23.出嫁的女兒能否繼承娘家財產？
24.父母一方去世後，子女能不能要求分遺產？
25.子女能繼承父母的宅基地、自留山嗎？
26.哪些財產屬於遺產的範圍？
27.撫恤金是遺產嗎？
28.遺贈扶養協定可以解除嗎？
二、刑事犯罪法律知識
29.見死不救是犯罪嗎？
30.小孩犯法不用坐牢嗎？
31.酒後失德也要負刑事責任嗎？
32.正當防衛有限度嗎？
33.沒有進屋行竊為何也構成盜竊罪？
34.教唆他人犯罪也是犯罪嗎？
35.刑滿釋放後再次犯罪會有什麼後果？
36.一個人犯了數種罪，怎么處罰？
37.同樣是偷高壓線，為何處罰卻不同？
38.帶危險物品乘車也是犯罪嗎？
39.生產銷售偽劣種子作何處置？
40.對強買強賣的行為應如何處理？
41.女方完全自願還構成強姦嗎？
42.花錢買媳婦有什麼不對？
43.自己的老婆就可以隨便打嗎？
44.拔他人的莊稼也構成犯罪嗎？
45.賭博是犯罪嗎？
46.對非法種大煙的行為如何處理？
47.村幹部侵吞救災款，構成貪污罪嗎？
48.購買贓物也是犯罪嗎？
三、醫療衛生法律知識
49.未經患者同意，醫院可否現場教學？
50.患者執意出院導致殘疾，醫院有責任嗎？
51.患者的家屬是否有權複印病歷？
52.患者一方如何申請複印或者複製病歷資料？
53.患者及其家屬應該及時採取哪些措施以保全證據？
54.醫者家屬阻止火化死者屍體，以停屍的方式維權合法嗎？
55.醫療意外和醫療事故如何區分？
56.醫療事故的鑑定由什麼機構負責？
57.患者及其家屬如何申請醫療事故技術鑑定？
58.患者及其家屬需要負擔鑑定費用嗎？
59.患者一方對首次醫療事故技術鑑定不服，應當怎么辦？
60.醫患雙方可以就醫療糾紛“私了”嗎？
61.患者可以向行政部門提出處理申請嗎？
62.患者能否既向衛生行政部門申請處理，又向法院提起訴訟？
63.患者如何到法院起訴？
64.醫療事故賠償的項目有哪些？
65.藥店出售假藥，患者如何索賠？
66.“醫托”騙診如何處理？
67.因虛假醫療廣告被騙錢，該誰負責？
68.游醫害死人，告他什麼罪？
69.申請農村五保供養要具備什麼條件？
四、農村房屋置業法律知識
70.縣委、縣政府有權強制拆遷對象搬遷嗎？
71.婚前房產拆遷獲得的安置房，是個人財產還是夫妻共同財產？
72.在集體土地上建房是否需要辦理土地使用證？
73.村民可以自主開墾荒地嗎？
74.因建築施工造成房屋損壞怎么辦？
75.鄰居的行為危及到房屋的安全，該如何處理？
76.買按揭“二手房”被騙，如何追回被騙的購房款？
五、農民工勞動就業法律知識
77.“農民工”、“臨時工”就不需要簽訂勞動契約嗎？
78.農民工與用人單位訂立勞動契約應當注意哪些問題？
79.農民工沒有與用人單位簽訂書面勞動契約受不受《勞動法》保護？
80.企業招工時收取抵押金、扣押有效證件的行為合法嗎？
81.“死傷概不負責”的勞動契約條款有效嗎？
82.“勞動者契約期內不能結婚”的契約條款有效嗎？
83.在哪些情況下用人單位不能解除勞動契約？
84.勞動者在什麼情況下可以隨時解除勞動契約？
85.勞動者患病或非因公負傷在醫療期內勞動契約到期怎么辦？
86.女職工懷孕期間不能勝任工作，用人單位能解除勞動契約嗎？
87.上班期間上廁所摔傷，算不算工傷？
88.勞動者違反安全規定出事故，算工傷嗎？
89.工傷認定申請應該由誰、什麼時間、向哪個部門提出？
90.勞動者對勞動行政部門的工傷認定結論不服怎么辦？
91.職工因工死亡，其直系親屬可享受哪些待遇？
92.在工作中得的病都是職業病嗎？
93.勞動者懷疑自己得了職業病怎么辦？
94.勞動者得了職業病可以享受哪些待遇？
95.農民工是否享有休息、休假權？
96.什麼是最低工資制度？農民工屬於最低工資制度的保護對象嗎？
97.用人單位包吃包住，開出的工資額能低於最低工資標準嗎？
98.什麼是無故拖欠工資？被單位無故拖欠工資怎么辦？
99.用人單位可以“以物抵薪”嗎？
100.什麼是勞動爭議？
101.處理勞動爭議的方式有哪些？
102.發生勞動爭議應該到哪個仲裁機構申請仲裁？
103.勞動爭議仲裁如何收費？
六、其他法律法規知識
104.村民委員會是不是一級政府？
105.村民委員會是不是由主任一人說了算？
106.村民委員會有權對村民進行罰款嗎？
107.哪些事務村民委員會應當向村民公開並接受監督？
108.對妨礙和破壞村民委員會選舉的行為應如何處理？
109.為什麼禁止占用耕地建窯、建墳？
110.開發未確定土地使用權的國有荒山、荒地、荒灘從事種植業、林業、畜牧業、漁業生產的，怎樣履行審批手續？其使用期限如何確定？
111.農村宅基地使用權能否隨意轉讓買賣？
112.農民出售房屋後能否再申請占地建房？
113.怎樣解決宅基地糾紛？
114.怎樣保護被征地農民利益？
115.土地承包經營權發生糾紛的，應如何解決？
116.外出務工農民的土地承包經營權如何保護？
117.農民土地被非法侵占怎么辦？
118.違法生育第二個子女的，應當如何處理？
119.為什麼嚴禁利用超聲技術和其他技術手段進行非醫學需要的胎兒性別鑑定和選擇性別的人工終止妊娠？
120.以不正當手段取得計畫生育證明的，應當如何處理？
121.拒絕、阻礙計畫生育行政部門及其工作人員依法執行公務的，應當如何處理？
122.農村超生子女能上戶口嗎？
123.在購買化肥、種子、農藥等生產資料時與經營者發生爭議，可以通過哪幾種途徑來解決？
124.違反法律規定，向農民收費、罰款、攤派的應當如何追究法律責任？
125.收養人應具備哪些條件？
126.要收養或者送養孩子，需要履行什麼法律手續？
127.居民身份證遺失後，如何補領？
128.居民身份證可隨意扣押嗎？
129.動物致人受傷害的該怎樣追究民事責任？
130.醉酒的人犯罪也要負刑事責任嗎？
131.什麼是契約？訂立農副產品購銷契約應包括哪些內容？
132.哪些借貸契約不受法律保護？
133.簽訂農業承包契約應注意哪些事項？
134.對炸魚、毒魚、電魚等破壞漁業資源的行為如何處理？
135.發生環境糾紛時怎么辦？
七、防騙實用指導知識
136.什麼是詐欺？
137.常見的騙術有哪些？
138.詐欺分子都有什麼突出特徵？
139.農村居民經常遇到的詐欺有哪些？
140.詐欺主要有哪些形式？
141.一般如何防止上當受騙？
142.詐欺都是犯罪嗎？
143.什麼是詐欺罪？
144.上當受騙以後應當怎么辦？
145.《民法通則》中針對欺詐行為是否有相關規定？
146.契約在訂立過程中可能有詐欺行為嗎？《契約法》中有關於詐欺行為的相關規定嗎？
147.經營者生產假冒偽劣產品欺騙消費者，使消費者遭受經濟損失的，應當承擔什麼法律責任？
148.怎樣識破與防範“丟包戲”的新花招？
149.怎樣識破與防範電話“防盜器”的把戲？
150.如何防範與識破“抽獎”的誘惑？
151.如何防範與識破帶路的陷阱？
152.如何識破與防範路邊低價手機的騙局？
153.如何識破與防範高價種苗的騙局？
154.如何識破與防範不法婚介的騙局？
155.如何避免掉進買賣媳婦的犯罪陷阱？
156.如何識破與防範低價商品的騙局？
157.如何識破與防範中巨額大獎的騙局？
158.如何識破與防範游醫的神藥騙局？
159.如何識破與防範“家傳秘方”的騙局？
160.如何識破與防範試用期的陷阱？
161.如何識破與防範虛假招聘的陷阱？
162.如何識破與防範未接來電的陷阱？
163.如何識破與防範電話號碼中獎的詐欺？
164.如何識破來路不明的人學通知書的騙局？
165.如何識破與防範“變錢術”的騙局？
166.如何識破與防範藉手機的騙局？
八、烹飪食品竅門
167.肉類該怎樣炒才鮮嫩可口？
168.怎樣燉肉才熟得快？
169.油炸食品怎樣才能防止油濺出來？
170.肥肉怎么做才不膩？
171.怎么燉肉湯才不油膩？
172.怎樣燉排骨湯味道才鮮美？
173.怎么樣使得禽血的湯變得清淡點？
174.燉雞用什麼方法能節省時間？
175.燉雞如何巧脫骨？
176.過鹹的鹹魚如何使之變淡些？
177.如何掌握烹製活魚的時間？
178.煮麵條時經常會粘在一起，怎么解決？
179.有何妙招能輕鬆去掉燒焦的鍋巴？
180.海帶很難煮軟，怎么煮？
181.餃子皮怎么和效果更好？
182.為什麼用機器絞的肉餡不如用刀剁的好？
183.餃子餡應該怎樣拌較好？
184.餃子很容易被煮爛，有什麼辦法可以解決？
185.紅薯吃多了，有時會“燒心”，怎么辦？
186.請問有什麼方法可以一鍋蒸出軟硬米飯來嗎？
187.有什麼辦法能讓陳飯煮得像新鮮米飯嗎？
188.米飯燒煳了有股煳味，有什麼方法可去除？
189.煮豆沙如何防焦？
190.豆漿煮煳了有股焦煳味，如何避免這個問題？
191.粘在盆里的面很難清洗乾淨，有何方法可解決？
192.面怎么發得快？
193.天冷了面就很難發，怎么辦？
194.如何防止麵食變硬？
195.燒賣怎么做，才可以不出水呢？
196.如何煮餃子能防止粘連？
197.鍋貼怎么做？
198.玉米面餅怎么做才好吃？
199.請問怎么防止餅乾受潮？
200.餅乾受潮後發軟怎么辦？
201.有什麼方法能延緩麵包發乾的時間？
202.麵包硬了怎么回軟？
203.菜葉上有些蟲子、殘存農藥不易洗下來，怎么辦？
204.菠菜有股澀味很難吃，怎樣去除？
205.怎樣去除竹筍澀味？
206.如何去除豆芽的豆腥味？
207.怎么才能把香菇的沙子洗乾淨？
208.乾蘑菇怎樣洗得義乾淨又好？
209.有什麼辦法將木耳洗得又快又十淨？
210.蔬菜要凋萎了，怎樣讓它們恢復原來飽滿的樣子？
211.桃子怎樣洗才容易把毛洗乾淨？
212.有什麼方法在切瓜的時候就能去掉西瓜籽？
213.洗生豬肉有什麼妙招？
214.冷凍肉比較難洗乾淨，有什麼辦法嗎？
215.鹹肉用什麼方法來洗比較好？
216.動物內臟洗不乾淨的話會有股很濃的腥味，怎么洗好？
217.貝類很難洗乾淨，該怎樣洗？
218.炒蔬菜的時候怎樣才能保持鮮綠的顏色？
219.油炸花生好吃卻不易保持酥脆，有什麼好辦法嗎？
220.油炸食品疲軟了如何恢復原來的味道？
221.做菜時放鹽有什麼講究？
222.做菜的時候如何巧妙運用料酒？
223.做菜時白糖如何用？
224.炒菜時味素什麼時候用最好？
225.啤酒在做菜時有什麼作用？
226.烹調時怎樣使肉變得更柔軟？
227.豬肺有股很重的腥味，怎樣去除？
228.腰子的腥味很難去除，有什麼妙招？
229.肉片怎樣炒得鮮嫩可口？
230.炒肉的時候很容易粘鍋，怎么做才能避免？
231.豬肝很容易被炒老，有什麼方法可以炒得鮮嫩？
232.紅燒肉怎樣做得肥而不膩？
233.吃不完的豬肝如何保持原來的鮮嫩？
234.煮熟的肚子怎樣保持長時間不變色？
235.豬肚怎樣做得爽脆可口？
236.剁肉餡的時候怎樣避免肉末兒粘到刀上？
237.肉餡吃不完，想留下次再吃，用什麼方法儲存？
238.乾豬皮怎樣發？
239.大棒骨很難斷開，有什麼竅門可以輕鬆斷開？
240.鹹肉放了一段時間後有股怪味，用什麼方法可以去除？
241.家裡沒有冰櫃，該怎么保存沒吃完的鮮肉呢？
242.冷藏肉類有什麼講究？
243.豬油怎樣熬才能熬得更清純？
244.羊肉膻味很大，有什麼簡便的方法去除？
245.燙雞鴨時如何避免被開水燙脫皮？
246.鴨的膻味怎樣去除？
247.老鴨怎樣燉爛得快？
248.有什麼妙招可解決魚腥味重的問題？
249.黃鱔的腥味怎樣去除？
250.河魚會有一股很濃的土腥味，怎樣去除？
251.黃魚去鱗比較麻煩，有什麼高招？
252.如何快速去除帶魚魚鱗？
253.去除魷魚皮有什麼簡易的方法？
254.鱔絲怎么劃得又好又快？
255.怎樣宰殺泥鰍比較快？
256.切魚的時候有什麼竅門可以防止打滑？
257.煎魚的時候怎樣防止脫皮？
258.炒魚片怎樣防止被炒碎？
259.如何避免烤魚時魚皮被粘在網架上？
260.魚湯怎樣燒才好喝？
261.魚怎樣做得鮮香味美？
262.凍過的魚怎樣返鮮？
263.乾魷魚怎樣發？
264.宰魚的時候不小心把魚膽弄破了，有什麼方法可補救？
265.開貝殼有什麼簡便的方法？
266.煮雞蛋怎樣能讓蛋殼不易破裂？
267.雞蛋怎樣煎得好吃？
268.蒸雞蛋羹如何不粘碗？
269.做菜有時候需要把蛋清跟蛋黃分離，有什麼妙招嗎？
270.怎樣做茶葉蛋？
271.鹹蛋怎么做？
272.怎么泡發菌菇？
273.蓮子怎么泡發得好？
274.怎樣泡發海帶？
275.豆腐怎樣洗？
276.豆腐怎樣煮能不碎？
277.豆腐都有哪些烹飪方式？
278.煲湯時，湯剛開的時候會有一層浮沫，怎樣去除掉？
279.炸過東西的油有時候看起來不是很清，有什麼淨化的方法？
280.菜油中的那股異味怎樣去除呢？
281.炸過魚的油怎樣去腥？
282.油加熱時會泛起一些泡沫，怎樣消除？
283.切豬肉的正確方法是什麼？
284.切牛肉是橫著切還是順著切？
285.魚肉怎么切好？
286.切黏性食品很麻煩，用什麼方法切比較好？
……
九、廚具清潔及維護竅門
十、家庭衛生清潔竅門
十一、食品選購小竅門
十二、衣物清洗保養竅門
十三、家電使用竅門
1.結婚登記有什麼條件？
2.只辦酒席，沒登記，算正式結婚嗎？
3.對方借婚姻索取財物怎么辦？
4.什麼情況下結婚登記無效？
5.婚姻關係被宣告無效，有什麼法律後果？
6.夫妻一方被宣告死亡後又生還，與配偶的婚姻關係怎么辦？
7.婚約可以解除嗎？
8.父母子女關係可以解除嗎？
9.出嫁的女兒是否有贍養年邁父母的義務？
10.家庭暴力的受害者如何保護自己？
11.家庭暴力的受害者，應保存哪些證據？
12.法院判決離婚的標準是什麼？
13.女方懷孕時，男方可以提出離婚嗎？
14.夫妻一方患精神病，能離婚嗎？
15.夫妻一方下落不明，另一方能解除婚姻關係嗎？
16.離婚的方式有哪些？
17.離婚時，一方所收彩禮該不該返還？
18.夫妻離婚後，土地承包經營權怎么辦？
19.離婚後，怎么負擔子女撫育費？
20.夫妻離婚後，未撫養子女一方能探望孩子嗎？
21.解除同居關係後，子女由誰撫養？
22.喪偶的兒媳或女婿有繼承權嗎？
23.出嫁的女兒能否繼承娘家財產？
24.父母一方去世後，子女能不能要求分遺產？
25.子女能繼承父母的宅基地、自留山嗎？
26.哪些財產屬於遺產的範圍？
27.撫恤金是遺產嗎？
28.遺贈扶養協定可以解除嗎？
二、刑事犯罪法律知識
29.見死不救是犯罪嗎？
30.小孩犯法不用坐牢嗎？
31.酒後失德也要負刑事責任嗎？
32.正當防衛有限度嗎？
33.沒有進屋行竊為何也構成盜竊罪？
34.教唆他人犯罪也是犯罪嗎？
35.刑滿釋放後再次犯罪會有什麼後果？
36.一個人犯了數種罪，怎么處罰？
37.同樣是偷高壓線，為何處罰卻不同？
38.帶危險物品乘車也是犯罪嗎？
39.生產銷售偽劣種子作何處置？
40.對強買強賣的行為應如何處理？
41.女方完全自願還構成強姦嗎？
42.花錢買媳婦有什麼不對？
43.自己的老婆就可以隨便打嗎？
44.拔他人的莊稼也構成犯罪嗎？
45.賭博是犯罪嗎？
46.對非法種大煙的行為如何處理？
47.村幹部侵吞救災款，構成貪污罪嗎？
48.購買贓物也是犯罪嗎？
三、醫療衛生法律知識
49.未經患者同意，醫院可否現場教學？
50.患者執意出院導致殘疾，醫院有責任嗎？
51.患者的家屬是否有權複印病歷？
52.患者一方如何申請複印或者複製病歷資料？
53.患者及其家屬應該及時採取哪些措施以保全證據？
54.醫者家屬阻止火化死者屍體，以停屍的方式維權合法嗎？
55.醫療意外和醫療事故如何區分？
56.醫療事故的鑑定由什麼機構負責？
57.患者及其家屬如何申請醫療事故技術鑑定？
58.患者及其家屬需要負擔鑑定費用嗎？
59.患者一方對首次醫療事故技術鑑定不服，應當怎么辦？
60.醫患雙方可以就醫療糾紛“私了”嗎？
61.患者可以向行政部門提出處理申請嗎？
62.患者能否既向衛生行政部門申請處理，又向法院提起訴訟？
63.患者如何到法院起訴？
64.醫療事故賠償的項目有哪些？
65.藥店出售假藥，患者如何索賠？
66.“醫托”騙診如何處理？
67.因虛假醫療廣告被騙錢，該誰負責？
68.游醫害死人，告他什麼罪？
69.申請農村五保供養要具備什麼條件？
四、農村房屋置業法律知識
70.縣委、縣政府有權強制拆遷對象搬遷嗎？
71.婚前房產拆遷獲得的安置房，是個人財產還是夫妻共同財產？
72.在集體土地上建房是否需要辦理土地使用證？
73.村民可以自主開墾荒地嗎？
74.因建築施工造成房屋損壞怎么辦？
75.鄰居的行為危及到房屋的安全，該如何處理？
76.買按揭“二手房”被騙，如何追回被騙的購房款？
五、農民工勞動就業法律知識
77.“農民工”、“臨時工”就不需要簽訂勞動契約嗎？
78.農民工與用人單位訂立勞動契約應當注意哪些問題？
79.農民工沒有與用人單位簽訂書面勞動契約受不受《勞動法》保護？
80.企業招工時收取抵押金、扣押有效證件的行為合法嗎？
81.“死傷概不負責”的勞動契約條款有效嗎？
82.“勞動者契約期內不能結婚”的契約條款有效嗎？
83.在哪些情況下用人單位不能解除勞動契約？
84.勞動者在什麼情況下可以隨時解除勞動契約？
85.勞動者患病或非因公負傷在醫療期內勞動契約到期怎么辦？
86.女職工懷孕期間不能勝任工作，用人單位能解除勞動契約嗎？
87.上班期間上廁所摔傷，算不算工傷？
88.勞動者違反安全規定出事故，算工傷嗎？
89.工傷認定申請應該由誰、什麼時間、向哪個部門提出？
90.勞動者對勞動行政部門的工傷認定結論不服怎么辦？
91.職工因工死亡，其直系親屬可享受哪些待遇？
92.在工作中得的病都是職業病嗎？
93.勞動者懷疑自己得了職業病怎么辦？
94.勞動者得了職業病可以享受哪些待遇？
95.農民工是否享有休息、休假權？
96.什麼是最低工資制度？農民工屬於最低工資制度的保護對象嗎？
97.用人單位包吃包住，開出的工資額能低於最低工資標準嗎？
98.什麼是無故拖欠工資？被單位無故拖欠工資怎么辦？
99.用人單位可以“以物抵薪”嗎？
100.什麼是勞動爭議？
101.處理勞動爭議的方式有哪些？
102.發生勞動爭議應該到哪個仲裁機構申請仲裁？
103.勞動爭議仲裁如何收費？
六、其他法律法規知識
104.村民委員會是不是一級政府？
105.村民委員會是不是由主任一人說了算？
106.村民委員會有權對村民進行罰款嗎？
107.哪些事務村民委員會應當向村民公開並接受監督？
108.對妨礙和破壞村民委員會選舉的行為應如何處理？
109.為什麼禁止占用耕地建窯、建墳？
110.開發未確定土地使用權的國有荒山、荒地、荒灘從事種植業、林業、畜牧業、漁業生產的，怎樣履行審批手續？其使用期限如何確定？
111.農村宅基地使用權能否隨意轉讓買賣？
112.農民出售房屋後能否再申請占地建房？
113.怎樣解決宅基地糾紛？
114.怎樣保護被征地農民利益？
115.土地承包經營權發生糾紛的，應如何解決？
116.外出務工農民的土地承包經營權如何保護？
117.農民土地被非法侵占怎么辦？
118.違法生育第二個子女的，應當如何處理？
119.為什麼嚴禁利用超聲技術和其他技術手段進行非醫學需要的胎兒性別鑑定和選擇性別的人工終止妊娠？
120.以不正當手段取得計畫生育證明的，應當如何處理？
121.拒絕、阻礙計畫生育行政部門及其工作人員依法執行公務的，應當如何處理？
122.農村超生子女能上戶口嗎？
123.在購買化肥、種子、農藥等生產資料時與經營者發生爭議，可以通過哪幾種途徑來解決？
124.違反法律規定，向農民收費、罰款、攤派的應當如何追究法律責任？
125.收養人應具備哪些條件？
126.要收養或者送養孩子，需要履行什麼法律手續？
127.居民身份證遺失後，如何補領？
128.居民身份證可隨意扣押嗎？
129.動物致人受傷害的該怎樣追究民事責任？
130.醉酒的人犯罪也要負刑事責任嗎？
131.什麼是契約？訂立農副產品購銷契約應包括哪些內容？
132.哪些借貸契約不受法律保護？
133.簽訂農業承包契約應注意哪些事項？
134.對炸魚、毒魚、電魚等破壞漁業資源的行為如何處理？
135.發生環境糾紛時怎么辦？
七、防騙實用指導知識
136.什麼是詐欺？
137.常見的騙術有哪些？
138.詐欺分子都有什麼突出特徵？
139.農村居民經常遇到的詐欺有哪些？
140.詐欺主要有哪些形式？
141.一般如何防止上當受騙？
142.詐欺都是犯罪嗎？
143.什麼是詐欺罪？
144.上當受騙以後應當怎么辦？
145.《民法通則》中針對欺詐行為是否有相關規定？
146.契約在訂立過程中可能有詐欺行為嗎？《契約法》中有關於詐欺行為的相關規定嗎？
147.經營者生產假冒偽劣產品欺騙消費者，使消費者遭受經濟損失的，應當承擔什麼法律責任？
148.怎樣識破與防範“丟包戲”的新花招？
149.怎樣識破與防範電話“防盜器”的把戲？
150.如何防範與識破“抽獎”的誘惑？
151.如何防範與識破帶路的陷阱？
152.如何識破與防範路邊低價手機的騙局？
153.如何識破與防範高價種苗的騙局？
154.如何識破與防範不法婚介的騙局？
155.如何避免掉進買賣媳婦的犯罪陷阱？
156.如何識破與防範低價商品的騙局？
157.如何識破與防範中巨額大獎的騙局？
158.如何識破與防範游醫的神藥騙局？
159.如何識破與防範“家傳秘方”的騙局？
160.如何識破與防範試用期的陷阱？
161.如何識破與防範虛假招聘的陷阱？
162.如何識破與防範未接來電的陷阱？
163.如何識破與防範電話號碼中獎的詐欺？
164.如何識破來路不明的人學通知書的騙局？
165.如何識破與防範“變錢術”的騙局？
166.如何識破與防範藉手機的騙局？
八、烹飪食品竅門
167.肉類該怎樣炒才鮮嫩可口？
168.怎樣燉肉才熟得快？
169.油炸食品怎樣才能防止油濺出來？
170.肥肉怎么做才不膩？
171.怎么燉肉湯才不油膩？
172.怎樣燉排骨湯味道才鮮美？
173.怎么樣使得禽血的湯變得清淡點？
174.燉雞用什麼方法能節省時間？
175.燉雞如何巧脫骨？
176.過鹹的鹹魚如何使之變淡些？
177.如何掌握烹製活魚的時間？
178.煮麵條時經常會粘在一起，怎么解決？
179.有何妙招能輕鬆去掉燒焦的鍋巴？
180.海帶很難煮軟，怎么煮？
181.餃子皮怎么和效果更好？
182.為什麼用機器絞的肉餡不如用刀剁的好？
183.餃子餡應該怎樣拌較好？
184.餃子很容易被煮爛，有什麼辦法可以解決？
185.紅薯吃多了，有時會“燒心”，怎么辦？
186.請問有什麼方法可以一鍋蒸出軟硬米飯來嗎？
187.有什麼辦法能讓陳飯煮得像新鮮米飯嗎？
188.米飯燒煳了有股煳味，有什麼方法可去除？
189.煮豆沙如何防焦？
190.豆漿煮煳了有股焦煳味，如何避免這個問題？
191.粘在盆里的面很難清洗乾淨，有何方法可解決？
192.面怎么發得快？
193.天冷了面就很難發，怎么辦？
194.如何防止麵食變硬？
195.燒賣怎么做，才可以不出水呢？
196.如何煮餃子能防止粘連？
197.鍋貼怎么做？
198.玉米面餅怎么做才好吃？
199.請問怎么防止餅乾受潮？
200.餅乾受潮後發軟怎么辦？
201.有什麼方法能延緩麵包發乾的時間？
202.麵包硬了怎么回軟？
203.菜葉上有些蟲子、殘存農藥不易洗下來，怎么辦？
204.菠菜有股澀味很難吃，怎樣去除？
205.怎樣去除竹筍澀味？
206.如何去除豆芽的豆腥味？
207.怎么才能把香菇的沙子洗乾淨？
208.乾蘑菇怎樣洗得義乾淨又好？
209.有什麼辦法將木耳洗得又快又十淨？
210.蔬菜要凋萎了，怎樣讓它們恢復原來飽滿的樣子？
211.桃子怎樣洗才容易把毛洗乾淨？
212.有什麼方法在切瓜的時候就能去掉西瓜籽？
213.洗生豬肉有什麼妙招？
214.冷凍肉比較難洗乾淨，有什麼辦法嗎？
215.鹹肉用什麼方法來洗比較好？
216.動物內臟洗不乾淨的話會有股很濃的腥味，怎么洗好？
217.貝類很難洗乾淨，該怎樣洗？
218.炒蔬菜的時候怎樣才能保持鮮綠的顏色？
219.油炸花生好吃卻不易保持酥脆，有什麼好辦法嗎？
220.油炸食品疲軟了如何恢復原來的味道？
221.做菜時放鹽有什麼講究？
222.做菜的時候如何巧妙運用料酒？
223.做菜時白糖如何用？
224.炒菜時味素什麼時候用最好？
225.啤酒在做菜時有什麼作用？
226.烹調時怎樣使肉變得更柔軟？
227.豬肺有股很重的腥味，怎樣去除？
228.腰子的腥味很難去除，有什麼妙招？
229.肉片怎樣炒得鮮嫩可口？
230.炒肉的時候很容易粘鍋，怎么做才能避免？
231.豬肝很容易被炒老，有什麼方法可以炒得鮮嫩？
232.紅燒肉怎樣做得肥而不膩？
233.吃不完的豬肝如何保持原來的鮮嫩？
234.煮熟的肚子怎樣保持長時間不變色？
235.豬肚怎樣做得爽脆可口？
236.剁肉餡的時候怎樣避免肉末兒粘到刀上？
237.肉餡吃不完，想留下次再吃，用什麼方法儲存？
238.乾豬皮怎樣發？
239.大棒骨很難斷開，有什麼竅門可以輕鬆斷開？
240.鹹肉放了一段時間後有股怪味，用什麼方法可以去除？
241.家裡沒有冰櫃，該怎么保存沒吃完的鮮肉呢？
242.冷藏肉類有什麼講究？
243.豬油怎樣熬才能熬得更清純？
244.羊肉膻味很大，有什麼簡便的方法去除？
245.燙雞鴨時如何避免被開水燙脫皮？
246.鴨的膻味怎樣去除？
247.老鴨怎樣燉爛得快？
248.有什麼妙招可解決魚腥味重的問題？
249.黃鱔的腥味怎樣去除？
250.河魚會有一股很濃的土腥味，怎樣去除？
251.黃魚去鱗比較麻煩，有什麼高招？
252.如何快速去除帶魚魚鱗？
253.去除魷魚皮有什麼簡易的方法？
254.鱔絲怎么劃得又好又快？
255.怎樣宰殺泥鰍比較快？
256.切魚的時候有什麼竅門可以防止打滑？
257.煎魚的時候怎樣防止脫皮？
258.炒魚片怎樣防止被炒碎？
259.如何避免烤魚時魚皮被粘在網架上？
260.魚湯怎樣燒才好喝？
261.魚怎樣做得鮮香味美？
262.凍過的魚怎樣返鮮？
263.乾魷魚怎樣發？
264.宰魚的時候不小心把魚膽弄破了，有什麼方法可補救？
265.開貝殼有什麼簡便的方法？
266.煮雞蛋怎樣能讓蛋殼不易破裂？
267.雞蛋怎樣煎得好吃？
268.蒸雞蛋羹如何不粘碗？
269.做菜有時候需要把蛋清跟蛋黃分離，有什麼妙招嗎？
270.怎樣做茶葉蛋？
271.鹹蛋怎么做？
272.怎么泡發菌菇？
273.蓮子怎么泡發得好？
274.怎樣泡發海帶？
275.豆腐怎樣洗？
276.豆腐怎樣煮能不碎？
277.豆腐都有哪些烹飪方式？
278.煲湯時，湯剛開的時候會有一層浮沫，怎樣去除掉？
279.炸過東西的油有時候看起來不是很清，有什麼淨化的方法？
280.菜油中的那股異味怎樣去除呢？
281.炸過魚的油怎樣去腥？
282.油加熱時會泛起一些泡沫，怎樣消除？
283.切豬肉的正確方法是什麼？
284.切牛肉是橫著切還是順著切？
285.魚肉怎么切好？
286.切黏性食品很麻煩，用什麼方法切比較好？
……
九、廚具清潔及維護竅門
十、家庭衛生清潔竅門
十一、食品選購小竅門
十二、衣物清洗保養竅門
十三、家電使用竅門
