農副產品收購內部控制制度審計是指通過調查、核實、研究和評,檢查農副產品收購業務的內部控制制度健全性、有效性和可靠性的審計。由於農副“品購進的內部控制制度一般包括收購契約管理制度、收購資金管理制度、收購業務管理制度、責任分工制度、收購憑證管理和流轉制度等項內容。因此,審計的主要內容包括:(1)審查簽訂收購契約之前是否經過調查研究;契約的簽訂和審批手續是否齊全、合法,收購契約是否如期執行;(2)預購定金的發放是否執行計畫或定額,其發放範圍是否符合有關規定;(3)農副產品的收購、定級、定價、計量、驗收付款等項業務的管理制度是否嚴格,各個環節的責任分工是否明確並相互牽制;(4)農副產品收購憑證是否有專人保管,憑證的使用是否連續編號;(5)是否有專人編制收購日報表並與相應的收購憑證相核對,在付款結算前是否核對收購憑證。