農企營業成本是指農業企業為取得各項主營業務收入而發生的經昔成本。包括農業、工業已銷產品的銷售成本，商品流通業已銷商品的進價成本，運輸業時營運裝卸成本，已辦理工程結算的已完工程成本以及服務業耗用原材料成本。農業企業內部承包單位將大宗農產品交企業經銷的，由企業按實際支付給承包單位的結算價計算企業農產品銷售的營業成本。為了核箅農業企業營業成本發生與結轉情況，會計制度規定設定“營業成本”帳戶，並按業別和產品、商品、勞務、眼務業名稱分別設定明細帳戶。
借方登記結轉已銷產品、商品的成本，已實現收入的運輸成本、施工成本以及服務單位發生原材料成本<貸方登記期末轉入“本年利潤”的營業成本；期末結轉後帳戶無餘額。農業、工業生產單位發生的銷售費用，商品流通單位發生的進貨費用、銷售費用，服務單位發生的原材料消耗以外的其他費用均作為營業費用，另設帳戶進行核算，不計入營業成本。
