辣豆醬烤雞翅

辣豆醬烤雞翅是以雞翅為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣豆醬烤雞翅
• 分類：烤箱，小吃，辣
• 主要食材：雞翅，韓國辣豆醬

用料

材料

雞翅

韓國辣豆醬

芝麻油

黑胡椒粉

醬油

姜粉

紅糖

做法

1. 雞翅按照關節，切開成小塊兒。加韓國辣豆醬（其他口味的也成呀，我是家裡有什麼就用什麼了），芝麻油，黑胡椒粉，醬油，姜粉，紅糖，拌勻，放入冰櫃醃幾個小時，或者過夜

2. 把醃好的雞翅擺入烤盤，因為我用的大醬比較粘稠，沒剩下多少醃汁，所以倒在一個量杯里，補充一些水，補充到3/4杯那樣滿，澆在雞翅上。烤盤頂上蓋上鋁箔紙

3. 放入預熱到華氏350度的烤箱，烤一個鐘頭。這時雞翅已經軟熟，直接來吃味道也不錯啦。剛烤好，聞香味聞了半天快要忍不住的豬頭衝進廚房，揪起一個翅尖兒，邊吃邊說，可是，咋看起來不像炸的那么潤澤呀？那還不好辦，所以就有了下一步，嘿嘿

4. 把烤盤裡的雞翅撿出來，放到墊了鋁箔紙的另一烤盤上，撒芝麻。原來烤盤裡的汁水咱就就不要了哈，或許裡頭都是油呢。放入烤箱，開上火，幾分鐘，烤到看起來油光璨璨的就得