辣豆豉蛋炒飯

辣豆豉蛋炒飯，是用米飯、雞蛋、蔥花製作的美食。

基本介紹

• 中文名：辣豆豉蛋炒飯
• 主要食材：米飯，雞蛋
• 輔料：蔥花、素油
• 工藝：炒

菜譜信息

主料
米飯適量：適量	雞蛋適量：適量
蔥花適量：適量	鹽適量：適量
素油適量：適量

做法步驟

1. 雞蛋打散，放少許鹽，放入油鍋炒熟。

2. 炒鍋放少許素油，微熱後放一部分蔥花炒香，加米飯中火翻炒一兩分鐘，

3. 放雞蛋，淋上豆豉肉湯，快出鍋前放剩下的蔥花。