辣肉冷麵

基本介紹

• 中文名：辣肉冷麵
• 主要食材：麵條，肉糜

用料

材料

麵條

肉糜

黃瓜

醋

醬油

花生醬

豆瓣醬

生粉

料酒

做法

1. 肉糜放料酒 生粉 鹽 待用

2. 同時煮麵 煮好的面淋入麻油 在空調或者風扇下 邊吹邊挑 吹冷即可

3. 花生醬放入適當的水調稀

4. 辣肉：先放豆瓣醬 炒香 再放肉糜 根據自己的口味調鹹淡

5. 最後拌麵 花生醬 醬油 醋 辣肉 黃瓜 拌勻即可