辣翻天剁椒

基本介紹

• 中文名：辣翻天剁椒
• 主要食材：辣椒，蒜頭
• 分類：辣

用料

材料	用量
辣椒	250克
蒜頭	2個
生薑	50克

做法

1. 朝天椒洗乾淨,擦乾水分;將生薑和蒜都切成末，將辣椒切成小圈圈，放在乾淨無水的容器里，加入8克鹽。帶上1次性手套，把材料都用手攪拌均勻了

2. 將辣椒裝入乾淨的玻璃瓶子中，用勺子按壓緊實，封上兩層保鮮膜再擰緊蓋子密封好，入冰櫃冷藏15天即可。既下飯又入菜的---不辣的剁辣椒