《辣白菜炒飯蔬菜卷》是一道中國民間傳統家庭美食，由辣白菜烹飪而成。
基本介紹
- 中文名：辣白菜炒飯蔬菜卷
- 主要原料：·大蒜3大瓣 ·辣白菜200克
- 是否含防腐劑：否
- 輔料：洋蔥1/4個 ·
原料,作法,小貼士,
原料
·大蒜3大瓣 ·辣白菜200克 ·洋蔥1/4個 ·米飯一人份
作法
1、首先鍋里倒入開水，待水開後，放入少許的鹽，把白菜葉子用鹽水焯一下，切掉硬的梗。 2、把大蒜切片，辣白菜切成丁，洋蔥切成丁，把白菜切掉的菜梗切丁。 3、然後用油炒一下大蒜片，炒出香味兒時，放入辣白菜丁，炒一下，放入洋蔥丁和白菜丁。 4、再放入米飯和菜一起炒，炒散米飯，讓菜和飯均勻。 5、炒好的辣白菜炒飯盛出，晾涼。 6、把炒好的米飯放入焯好的白菜葉子中，用菜葉卷好。
