辣白菜五花肉蘑菇湯

基本介紹

• 中文名：辣白菜五花肉蘑菇湯
• 主要食材：辣白菜，五花肉
• 分類：湯羹，下飯菜，辣，韓式，減肥

用料

材料	用量
辣白菜	200g-300g
五花肉	巴掌大一塊
小蔥	一根
蘑菇	若干

做法

1. 鍋里不需要放油，小火把五花肉炒出油。

2. 等油出到可以炒蘑菇的時候，把五花肉先盛起來，轉大火，先入小蔥炒出香味，再放入蘑菇（口蘑、海鮮菇、蟹味菇、金針菇等等都可以）炒兩分鐘。

3. 倒入辣白菜，再炒一分鐘。

4. 重新倒入五花肉，鍋里倒入開水，大火煮開，試試鹹淡，淡了就加點鹽。因為辣白菜自身有鹽，一般不用再加太多的鹽。

5. 中火煮三四分鐘，起鍋。