辣炒雞粒是一道菜品，主料是雞肉。 基本介紹 中文名：辣炒雞粒口味：微辣主要食材：雞胸肉土豆輔料： 青椒紅椒生薑 白芝麻 菜系分類：湘菜功效分類：神經衰弱食譜 準備時間： 5-10分鐘 口味：微辣 工藝：炒主料：雞胸肉土豆輔料： 青椒紅椒生薑 白芝麻調料： 鹽老抽孜然粉雞精 白糖 白鬍椒料酒生粉芝麻油辣炒雞粒詳細製作步驟1、雞胸肉切丁 加白糖 白鬍椒 料酒 生粉 芝麻油 醃製15分鐘2、土豆切丁 放入涼水中浸泡備用3、鍋內放油 加入土豆丁 炒至熟透4、加入醃製好的雞胸肉炒勻5、雞胸肉炒至變色後 加青椒 紅椒 生薑 鹽 雞精 老抽6、撒入白芝麻 孜然粉 即可出鍋辣炒雞粒口感鮮辣可口
