辣炒銀魚乾

基本介紹

• 中文名：辣炒銀魚乾
• 主要食材：小銀魚乾，紅小尖椒，綠小尖椒
• 調料：姜3片，蔥末1撮，糖1小勺，鹽
• 烹飪方法：爆炒

材料

小銀魚乾一碗，新鮮紅小尖椒3根，新鮮綠小尖椒3根，姜3片，蔥末1撮，糖1小勺，鹽適量

做法

1.紅綠小尖椒洗浄，剖開去掉籽和內筋後，切小片。

2.鍋內多放些油，燒熱後，倒入蔥、姜、蒜、紅綠小椒煸香。

3.倒入小銀魚翻炒，再加入糖、鹽調味即可。