辣炒豆腐丁

辣炒豆腐丁製作簡單，主要由豆腐製作而成，味道可口，非常鮮美，是一道不可多得的家常小炒。

基本介紹

• 中文名：辣炒豆腐丁
• 主要食材：豆腐
• 分類：家常菜
• 口味：香辣味
• 工藝：炒

材料

豆腐500克。

調料

色拉油30克，蔥薑末各3克，精鹽3克，五香粉2克，味素3克，辣椒油5克。

做法

1、將豆腐清洗乾淨，切成小丁，裝入盤中待用。

2、將蔥姜切成末，熱鍋放油，放入蔥薑末，辣椒油爆香。

3、倒入豆腐丁翻炒均勻。

4、將豆腐丁翻炒均勻後，加入精鹽，五香粉。

5、加入少許清水，稍微煨一會兒，最後加入味素調味。

6、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。