基本介紹
- 中文名：辣炒筍乾
- 主要食材：筍乾，辣椒
- 分類：辣，炒
用料,做法,
用料
材料 |
筍乾 |
辣椒 |
做法
1. 筍乾用水泡1--2天，再用水煮熟，切小塊 |
2. 辣椒切斜段 |
3. 起油鍋，下筍乾翻炒，加生抽，糖，鹽，酒，老抽，翻炒一會，蓋上鍋蓋轉小火燜一會入味 |
4. 再下入辣椒段，繼續翻炒片刻即可 |
辣炒筍乾
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