辣炒滷鴨肉是一種食物，製作原料有滷鴨肉，青椒紅椒等。 基本介紹 中文名：辣炒滷鴨肉主要食材：滷鴨肉，青椒，紅椒口味：辣輔料：蒜、油、老抽 原料:滷鴨肉，青椒紅椒適量，蒜半頭製法:1. 將鴨肉順著紋路，撕成絲或條。2. 辣椒橫切成圈狀，蒜切片。3. 鍋中倒適量油，油熱後下入辣椒圈、蒜片爆香。4. 再下入鴨肉，加少許老抽，翻炒均勻（鴨肉本身已是熟的，所以炒三四分鐘就可以了）。
