基本介紹
- 中文名：辣炒乾豆腐絲
- 主要食材：乾豆腐皮，青辣椒
- 分類：辣，快手菜，炒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
乾豆腐皮 | 一張 |
青辣椒 | 4根 |
朝天椒 | 三個或者4個，能吃辣的放點 |
海天生抽 |
做法
1. 把乾豆腐皮切絲 |  |
2. 青辣椒和紅辣椒切成自己稀飯的樣子即可 |  |
3. 熱油鍋，先放入小紅辣椒，爆鍋，這樣，減少了辣的味道還特有辣椒香 |  |
4. 加入青辣椒繼續翻炒 |  |
5. 繼而加入乾豆腐絲翻炒，加入些醬油調味，也可以加入少許紅辣椒油 |  |
6. 少許鹽調味，即可 |  |
辣炒乾豆腐絲
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