辣派麻辣香鍋是一道美食，口味獨特，製作簡單
基本介紹
- 餐館名稱：辣派麻辣香鍋
- 地區：烏魯木齊市
- 營業時間：:11:00-23:00
- 餐館類型：川菜
餐館類型,餐館簡介,地址,
餐館類型
川菜
餐館簡介
香鍋源於重慶縉雲山土家風味，是當地老百姓的家常做法，以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、肉嫩，筍片清香，腐竹因為事先炸過，可以吸收各種肉類和海鮮的鮮味，加入本身的香味，混合起來，成就了“一鍋香”。 -一吃回頭，再吃上癮 源自重慶、湖南土家山區，特點是將四十多種香料熬制的香油與肉禽，海鮮，蘑菇，菌菇，素菜，豆製品等數十家天南地北，五顏六色是食材炒制一鍋，其辣爾不燥，鮮爾不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的獨特優點，讓人一吃回頭，再吃上癮。一鍋上桌，滿屋生香，集香辣炒菜之快捷，火鍋之實惠，乾鍋之味美，快餐之便捷等優點與一體，被譽為“炒出來的火鍋”。火鍋是將各種素菜一鍋燙，而香鍋則是將各種素菜一鍋炒。
特色服務：有送餐。
地址
烏魯木齊新市區鯉魚山路136號(醫學院門診樓對面)
