辣油黃瓜卷是一款美食，主要材料是小黃瓜，輔料是鹽等。 基本介紹 中文名：辣油黃瓜卷主要食材：小黃瓜口味：香調料：鹽半匙 烹飪食材,烹飪方法, 烹飪食材原漿微斷整料：小黃瓜5根、姜3片辯膠駝、辣椒3個；調料：鹽半匙、香油一茶匙、辣油2大匙、糖一茶匙、醋半茶匙。烹飪方法1、小黃瓜殃漿頁墊洗淨切小段、嚷祝凳套屑主拌入食鹽半匙醃10分鐘，然後用刀將每一小段以旋轉方式將中間的瓜瓤挖除。2、薑片和辣椒分別切絲，拌入小黃瓜中，並放入所有調味料拌勻，放置10分鐘，入味後即可食用。烹飪小貼士：1、小黃瓜很脆，直接去瓤容易斷，所以先用鹽醃，待其稍軟再去瓤。2、小黃瓜去瓤後吃起來較脆，也不易出槓拔愉水。訂滲
