辣椒麵蘿蔔絲

辣椒麵蘿蔔絲是一道美食，主要製作材料有白蘿蔔、白醋等。

基本介紹

• 中文名：辣椒麵蘿蔔絲
• 主要食材：白蘿蔔
• 調料：鹽，白醋，辣椒麵，生抽，白糖
• 製作工藝：醃製

製法

1.白蘿蔔去皮切絲。（我偷懶，用刨絲器刨滴絲）

2.白蘿蔔絲里加鹽醃製30分鐘左右，擠乾水份備用。

3.用熟辣椒麵加白醋調成醋辣汁，加少許生抽，白糖，麻油拌勻。

4.把步驟3里的料汁倒入擠過水的蘿蔔絲里拌勻，蓋上蓋，冷藏4個小時左右即可。