本書重點介紹辣椒高效栽培技術，為廣大菜農解決生產中的難點問題提供依據。
基本介紹
- 中文名：辣椒高效栽培技術問答
- 作者：田利、王軍利、薛乎然
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
作者：王田利、王軍利、薛乎然 編著
出版日期：2015年2月
書號：978-7-122-22377-7
開本：大32K 850×1168 1/32
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：141頁
內容簡介
本書重點介紹辣椒高效栽培技術，為廣大菜農解決生產中的難點問題提供依據。主要內容包括：辣椒栽培概論．生物學特性，品種資源．高效栽培技術，辣椒病蟲害防治．辣椒的採收、力口工及貯藏等內容。
本書適合辣椒種植者、農業科技推廣工作者及大中專院校師生參考使用。
目錄
第一章概論1
一、辣椒起源於何地？1
二、辣椒在我國的布局如何？在我國分布廣泛的原因有哪些？1
三、我國辣椒產業發展現狀如何？4
四、近年來我國辣椒產業發生的變化有哪些？5
五、我國辣椒生產中存在的問題有哪些？8
六、我國辣椒產業高效發展應注意哪些問題？10
第二章生物學特性12
七、辣椒對溫度有何要求？12
八、辣椒對光照有何要求？13
九、辣椒對水分有何要求？13
十、辣椒對土壤養分有何要求？14
十一、辣椒對土壤條件有何要求？15
十二、辣椒的生物學特性有哪些？16
十三、辣椒的生長周期如何？16
第三章品種資源18
十四、辣椒如何分類？18
十五、辣椒生產中選擇品種應注意哪些問題？19
十六、辣椒的優良品種有哪些？各有何特點？20
第四章高效栽培技術42
十七、辣椒生產中育苗移栽有何優點？42
十八、辣椒育苗移栽時應注意哪些事項？42
十九、辣椒育苗時出現頂殼的原因有哪些？怎樣預防？44
二十、辣椒育苗時出現異常苗的原因有哪些？怎樣預防？46
二十一、穴盤工廠化育苗時應注意哪些事項？47
二十二、辣椒嫁接苗繁殖技術要點有哪些？49
二十三、辣椒生產中怎樣創造良好的土壤條件？50
二十四、辣椒需肥有何特點？51
二十五、辣椒生產中怎樣進行肥料補充？52
二十六、肥水一體化操作技術有何優點？具體怎樣操作？53
二十七、如何進行抗旱栽培？54
二十八、辣椒生產中如何進行膜下滴灌？57
二十九、保護地辣椒生產中為什麼提倡進行支架栽培？58
三十、辣椒生產中為什麼要進行整枝？怎樣整枝？整枝應注意的事項有哪些？59
三十一、辣椒保護地栽培中為什麼提倡多層覆蓋？怎樣進行多層覆蓋栽培？60
三十二、辣椒生產中怎樣進行化學除草？61
三十三、辣椒保護地栽培時為什麼要補充二氧化碳？補充二氧化碳的方法有哪些？61
三十四、什麼是黃板誘蟲技術？在辣椒生產中如何利用這一技術？63
三十五、保護地辣椒生產中落花落果的原因有哪些？防治辣椒落花落果的有效措施有哪些？63
三十六、辣椒生產出現僵果的原因有哪些？防止出現僵果的措施有哪些？64
三十七、春季採取哪些管理措施有利提高辣椒產量？65
三十八、夏秋季辣椒園管理時應採取哪些措施？67
三十九、辣椒生長後期採取哪些措施有利產量提高？70
四十、地膜辣椒高產栽培技術有哪些要點？71
四十一、春大棚辣椒生產技術有哪些要點？73
四十二、秋冬茬溫室辣椒栽培技術有哪些要點？77
四十三、冬春茬溫室辣椒栽培管理要點有哪些？83
四十四、辣椒生產中雜草有何危害？怎樣防治？87
四十五、小麥套種辣椒如何管理？88
四十六、辣椒再生栽培管理要點有哪些？90
四十七、提高辣椒產量的技術措施有哪些？91
四十八、辣椒西瓜套種有何優點？辣椒西瓜套種栽培要點有哪些？93
四十九、果園套種辣椒如何管理？95
五十、8819線辣椒高效生產中應注意哪些事項？96
五十一、西農981線辣椒豐產栽培措施有哪些？98
五十二、盆栽五彩椒管理技術要點有哪些？101
第五章辣椒病害防治104
五十三、立枯病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治立枯病？104
五十四、猝倒病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治猝倒病？105
五十五、疫病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？106
五十六、炭疽病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？107
五十七、白星病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？109
五十八、病毒病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？110
五十九、軟腐病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？111
六十、枯萎病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？112
六十一、瘡痂病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？113
六十二、日灼病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？114
第六章辣椒蟲害防治116
六十三、小地老虎對辣椒有何危害？小地老虎有何生活習性？如何防治？116
六十四、蠐螬對辣椒有何危害？蠐螬有何生活習性？如何防治？117
六十五、螻蛄對辣椒有何危害? 螻蛄有何習性?如何防治？118
六十六、金龜子對辣椒有何危害? 金龜子有何習性?如何防治？119
六十七、蚜蟲對辣椒有何危害？蚜蟲有何習性？如何防治？121
六十八、紅蜘蛛對辣椒有何危害？紅蜘蛛有何習性？如何防治？122
六十九、白粉虱對辣椒有何危害？白粉虱有何習性？如何防治？122
七十、煙青蟲對辣椒有何危害？煙青蟲有何習性？如何防治？124
七十一、薊馬對辣椒有何危害？薊馬有何習性？怎樣防治？124
七十二、茶黃蟎對辣椒有何危害？茶黃蟎有何習性？怎樣防治？125
七十三、棉鈴蟲對辣椒有何危害？棉鈴蟲有何習性？怎樣防治？126
七十四、甜菜夜蛾對辣椒有何危害？甜菜夜蛾有何習性？怎樣防治？128
第七章辣椒的採收、加工及貯藏130
七十五、辣椒採收時應注意哪些事項？130
七十六、辣椒如何乾制？130
七十七、如何加工辣椒麵？131
七十八、如何加工油潑辣子？132
七十九、如何加工辣椒醬？132
八十、如何醃製泡辣椒？134
八十一、辣椒貯藏時應注意哪些事項？135
附屬檔案一線辣椒生產歌137
附屬檔案二辣椒常見病防治歌139
參考文獻141
一、辣椒起源於何地？1
二、辣椒在我國的布局如何？在我國分布廣泛的原因有哪些？1
三、我國辣椒產業發展現狀如何？4
四、近年來我國辣椒產業發生的變化有哪些？5
五、我國辣椒生產中存在的問題有哪些？8
六、我國辣椒產業高效發展應注意哪些問題？10
第二章生物學特性12
七、辣椒對溫度有何要求？12
八、辣椒對光照有何要求？13
九、辣椒對水分有何要求？13
十、辣椒對土壤養分有何要求？14
十一、辣椒對土壤條件有何要求？15
十二、辣椒的生物學特性有哪些？16
十三、辣椒的生長周期如何？16
第三章品種資源18
十四、辣椒如何分類？18
十五、辣椒生產中選擇品種應注意哪些問題？19
十六、辣椒的優良品種有哪些？各有何特點？20
第四章高效栽培技術42
十七、辣椒生產中育苗移栽有何優點？42
十八、辣椒育苗移栽時應注意哪些事項？42
十九、辣椒育苗時出現頂殼的原因有哪些？怎樣預防？44
二十、辣椒育苗時出現異常苗的原因有哪些？怎樣預防？46
二十一、穴盤工廠化育苗時應注意哪些事項？47
二十二、辣椒嫁接苗繁殖技術要點有哪些？49
二十三、辣椒生產中怎樣創造良好的土壤條件？50
二十四、辣椒需肥有何特點？51
二十五、辣椒生產中怎樣進行肥料補充？52
二十六、肥水一體化操作技術有何優點？具體怎樣操作？53
二十七、如何進行抗旱栽培？54
二十八、辣椒生產中如何進行膜下滴灌？57
二十九、保護地辣椒生產中為什麼提倡進行支架栽培？58
三十、辣椒生產中為什麼要進行整枝？怎樣整枝？整枝應注意的事項有哪些？59
三十一、辣椒保護地栽培中為什麼提倡多層覆蓋？怎樣進行多層覆蓋栽培？60
三十二、辣椒生產中怎樣進行化學除草？61
三十三、辣椒保護地栽培時為什麼要補充二氧化碳？補充二氧化碳的方法有哪些？61
三十四、什麼是黃板誘蟲技術？在辣椒生產中如何利用這一技術？63
三十五、保護地辣椒生產中落花落果的原因有哪些？防治辣椒落花落果的有效措施有哪些？63
三十六、辣椒生產出現僵果的原因有哪些？防止出現僵果的措施有哪些？64
三十七、春季採取哪些管理措施有利提高辣椒產量？65
三十八、夏秋季辣椒園管理時應採取哪些措施？67
三十九、辣椒生長後期採取哪些措施有利產量提高？70
四十、地膜辣椒高產栽培技術有哪些要點？71
四十一、春大棚辣椒生產技術有哪些要點？73
四十二、秋冬茬溫室辣椒栽培技術有哪些要點？77
四十三、冬春茬溫室辣椒栽培管理要點有哪些？83
四十四、辣椒生產中雜草有何危害？怎樣防治？87
四十五、小麥套種辣椒如何管理？88
四十六、辣椒再生栽培管理要點有哪些？90
四十七、提高辣椒產量的技術措施有哪些？91
四十八、辣椒西瓜套種有何優點？辣椒西瓜套種栽培要點有哪些？93
四十九、果園套種辣椒如何管理？95
五十、8819線辣椒高效生產中應注意哪些事項？96
五十一、西農981線辣椒豐產栽培措施有哪些？98
五十二、盆栽五彩椒管理技術要點有哪些？101
第五章辣椒病害防治104
五十三、立枯病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治立枯病？104
五十四、猝倒病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治猝倒病？105
五十五、疫病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？106
五十六、炭疽病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？107
五十七、白星病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？109
五十八、病毒病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？110
五十九、軟腐病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？111
六十、枯萎病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？112
六十一、瘡痂病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？113
六十二、日灼病危害症狀如何？傳播有何規律？如何防治？114
第六章辣椒蟲害防治116
六十三、小地老虎對辣椒有何危害？小地老虎有何生活習性？如何防治？116
六十四、蠐螬對辣椒有何危害？蠐螬有何生活習性？如何防治？117
六十五、螻蛄對辣椒有何危害? 螻蛄有何習性?如何防治？118
六十六、金龜子對辣椒有何危害? 金龜子有何習性?如何防治？119
六十七、蚜蟲對辣椒有何危害？蚜蟲有何習性？如何防治？121
六十八、紅蜘蛛對辣椒有何危害？紅蜘蛛有何習性？如何防治？122
六十九、白粉虱對辣椒有何危害？白粉虱有何習性？如何防治？122
七十、煙青蟲對辣椒有何危害？煙青蟲有何習性？如何防治？124
七十一、薊馬對辣椒有何危害？薊馬有何習性？怎樣防治？124
七十二、茶黃蟎對辣椒有何危害？茶黃蟎有何習性？怎樣防治？125
七十三、棉鈴蟲對辣椒有何危害？棉鈴蟲有何習性？怎樣防治？126
七十四、甜菜夜蛾對辣椒有何危害？甜菜夜蛾有何習性？怎樣防治？128
第七章辣椒的採收、加工及貯藏130
七十五、辣椒採收時應注意哪些事項？130
七十六、辣椒如何乾制？130
七十七、如何加工辣椒麵？131
七十八、如何加工油潑辣子？132
七十九、如何加工辣椒醬？132
八十、如何醃製泡辣椒？134
八十一、辣椒貯藏時應注意哪些事項？135
附屬檔案一線辣椒生產歌137
附屬檔案二辣椒常見病防治歌139
參考文獻141
