《辣椒栽培技術問答》是2008年中國農業大學出版社出版的圖書。《辣(甜)椒栽培技術問答》以問答的形式，重點地介紹了與辣椒栽培直接有關的辣（甜）椒的植物學特徵、生長發育和對環境條件的基本要求等。
基本介紹
- 書名：辣椒栽培技術問答
- ISBN：9787811172645, 781117264X
- 頁數：258頁
- 出版社：中國農業大學出版社
- 出版時間：2008年1月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：32
- 叢書名：專家與您手拉手系列叢書
- 正文語種：簡體中文
內容簡介,目錄,
內容簡介
部分適宜栽培的優良品種，辣（甜）椒的育苗技術，露地栽培技術，簡易覆蓋栽培技術，以及大棚和溫室中辣（甜）椒的栽培技術，病蟲害防治等。
目錄
一、前言
1.什麼是辣椒、甜椒
2.辣椒栽培歷史和發展前景如何
3.辣椒果實中含有哪些主要營養成分辣椒為什麼有辣味
4.辣椒對人身體有什麼藥用和保健效果
二、辣椒生長發育特點與栽培的關係
5.辣椒根系有什麼特點栽培中應如何保護
6.辣椒的分枝習性與栽培中的整枝管理的關係如何
7.辣椒葉片與栽培環境有何關係辣椒葉片是否可食用
8.環境和植株生長狀況對辣椒花的形成有什麼影響什麼是中花柱花、短花柱花和長花柱花
9.辣椒花芽分化有什麼特點什麼叫門花、對花、四門斗、八面風和滿天星
10.辣椒果實有哪些類型果實需生長多少天才能成熟
11.辣椒在不同的生長發育期管理的主要目標是什麼
12.辣椒生長發育適宜溫度是多少
13.辣椒對光照要求有什麼特點保護地栽培辣椒為什麼比露地產量高
14.辣椒根系特點與澆水管理關係如何
15.什麼樣的土壤適於種辣椒栽培辣椒施肥有什麼特點
三、類型與品種選擇
16.當前栽培的辣椒有哪些類型
17.目前栽培的甜椒品種主要有哪些
18.目前栽培的彩椒品種主要有哪些
19.目前栽培的牛角形和羊角形品種主要有哪些
20.目前栽培的麻辣型辣椒品種主要有哪些
21.目前栽培的適於加工和乾制的辣椒品種主要有哪些
22.我國辣椒露地栽培的季節有什麼特點
23.什麼茬口種辣椒較好確定的原則有哪些
24.如何充分利用多種保護設施進行辣椒的周年生產
25.辣椒種子的壽命有多長如何正確購買和存放種子
26.如何確定辣椒種子的畝用種量
四、辣椒播種和育苗技術
27.辣椒育苗有什麼意義
28.辣椒壯苗的標準是什麼
29.如何根據栽培季節選擇適宜的育苗設施和方法
30.如何建造陽畦、改良陽畦並套用於辣椒育苗
31.怎樣建造電熱溫床使用電熱線應注意哪些問題
32.如何正確地選擇電熱線和用電加熱線實現溫度的自動控制
33.為什麼要採用營養土育苗怎樣配製營養土
34.如何進行營養土的消毒
35.怎樣正確地確定辣椒的適宜播種期
36.辣椒浸種催芽有什麼作用如何進行浸種催芽
37.種子為什麼要消毒怎樣進行消毒
38.辣椒怎樣進行播種和覆土
39.播種至出苗子葉展開期間如何進行苗床管理
40.真葉出現至分苗前如何進行科學管理
41.辣椒什麼時期進行分苗好怎樣分苗
42.辣椒分苗後應如何進行管理
43.為什麼在早春定植前辣椒幼苗要進行低溫鍛鍊如何進行鍛鍊
44.定植前囤苗有什麼意義怎樣進行囤苗
45.什麼是徒長苗和老化苗如何防止形成徒長苗和老化苗
46.早春育苗中易發生什麼病蟲害如何防治苗期病蟲害
47.怎樣做紙筒或塑膠筒進行育苗
48.如何用塑膠營養缽育苗
49.如何用育苗盤進行播種
50.什麼叫穴盤育苗如何利用穴盤培育壯苗
51.夏秋季露地育苗中如何做好“四防”培育壯苗
52.夏秋季露地育苗適宜的苗齡應多大
五、辣椒露地栽培技術
53.如何選擇適於露地栽培的辣椒品種
54.選擇什麼樣的土壤種植辣椒較好如何進行整地和施肥
55.對露地定植的辣椒幼苗有什麼要求
56.露地辣椒如何及時早定植和促進緩苗
57.露地辣椒定植後的田間管理主要有哪些
58.露地辣椒越夏為什麼易出現“三落”如何加強越夏管理，促進後期再次結果
59.露地辣椒生產中採用地膜覆蓋對早熟豐產有什麼作用
60.露地生產辣椒中如何正確地選擇地膜的種類
61.地膜覆蓋栽培中如何整地鋪膜整地鋪膜質量與防止雜草有什麼關係
62.地膜覆蓋栽培時如何進行定植
63.地膜覆蓋栽培辣椒定植後管理與不蓋膜的有什麼不同
64.什麼是間作和套種辣椒的間作套種有什麼優點
65.露地辣椒如何進行間作套種
六、遮陽網覆蓋栽培技術
66.什麼是遮陽網它在辣椒生產中的作用和套用前景如何
67.遮陽網有哪些主要種類如何進行合理選擇
68.如何套用遮陽網覆蓋種植辣椒
七、辣椒小拱棚早熟栽培
69.怎樣建造小拱棚並用於辣椒早熟高產栽培
70.小拱棚栽培辣椒可採取哪些附加簡易保護措施，促進早熟豐產
71.小拱棚栽培辣椒如何進行品種的選擇
72.小拱棚栽培中怎樣選擇合理的時間和方法定植辣椒
73.小拱棚栽培辣椒定植後管理上要注意抓好哪些環節
八、辣椒改良陽畦栽培技術
74.改良陽畦生產辣椒有什麼優點如何安排茬口
75.改良陽畦栽培辣椒如何選擇適宜品種，並培育壯苗
76.改良陽畦中怎樣進行整地和定植
77.改良陽畦春提前辣椒定植後如何進行溫、濕度調節
78.改良陽畦春提前辣椒定植後如何進行促控結合，加強肥水管理
79.改良陽畦秋延後辣椒定植後如何進行科學管理
80.改良陽畦秋延後栽培辣椒易發生哪些主要病蟲害
九、辣椒塑膠大棚栽培
81.大棚種植辣椒為什麼能增加產量和效益
十、辣椒日光溫室栽培
十一、辣椒無土栽培技術
十二、紅乾制辣椒栽培技術
十三、高山辣椒栽培技術
十四、辣椒的嫁接栽培技術
十五、觀賞辣椒栽培技術
十六、溫室辣椒長季節（一大茬）栽培和長短期間套作栽培
十七、辣椒的其他栽培方式
十八、辣椒的生長異常與營養診斷
十九、辣椒採種技術
二十、辣椒的簡易貯藏
二十一、辣椒病蟲害及其綜合防治
參考文獻
