辣椒葉1號

辣椒葉1號是從300多個辣椒品種中選育出來的專門供作生產辣椒葉的品種，該品種以採收嫩莖葉及成長葉作為蔬菜供食用，品質優良，商品性狀好。

辣椒葉作為蔬菜食用在廣州有悠久的歷史，其清肝明目的保健作用，嫩滑可口的優良品質使其成為家庭、賓館、酒樓的高檔蔬菜，但長期以來，辣椒葉僅是辣椒生產的副產品，因缺乏優良的品種而導致品質、產量，未達到其應有水平。該品種耐疫病、青枯病、抗病毒病，適應性強，開花遲，露地適播期2—5月和8一10月。在稍加保護性設施條件下，全年均可生產。生產方式採用直播，每畝用種量約0．5—1公斤。當大多數植株生長至第一朵花開花時，在基部留約4個節位處在同一高度採收。去除已木質化的老即可為商品。採收量達1000—2000公斤。