辣椒菠菜煲是一道由菠菜、薄荷葉、紅尖椒、青蔥等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：辣椒菠菜煲主要食材：菠菜、薄荷葉、紅尖椒、青蔥、蒜茸、優酪乳輔料：黃油、胡椒調料：鹽、雞湯、檸檬汁、百里香 做法(1)用黃油將青蔥、蒜茸煸香，加入菠菜和紅尖椒、薄荷葉、百里香、雞湯，用大火燒開後離火。(2)用粉碎機將湯連料粉碎一遍，再次用大火燒滾，加入鹽、胡椒調味，最後加入檸檬汁。(3)裝盆時，在湯麵上裱上優酪乳即可。
