辣椒炒雞蛋米

辣椒炒雞蛋米是一道中國民間傳統家庭美食，由青椒、雞蛋、鹽等製作而成。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒雞蛋米
• 菜品口味：微辣
• 主要工藝：炒
• 所需時間：十分鐘

基本信息

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製作難度：簡單

所用廚具：炒鍋

食材明細

青椒 若干

雞蛋 2隻

鹽 適量

生抽 適量

做法

食材準備：青椒和雞蛋

食材加工：青椒切成米粒狀（能多細就多細）

雞蛋打開入碗

做法和步驟：炒青椒米

加入打散的雞蛋

青椒雞蛋混炒

混炒後的雞蛋和青椒

用鍋鏟攪成碎粒

放點生抽出鍋裝盤