辣椒炒肉麵

基本介紹

• 中文名：辣椒炒肉麵
• 主要食材：豬肉，辣椒
• 分類：辣，面

用料

材料

豬肉

辣椒

面

醬油

鹽

醋

做法

1. 豬肉解凍切片，加少許鹽靜置待用，辣椒洗淨切丁

2. 燒一大鍋水，水燒開後放入面煮熟

3. 煮麵的同時平底鍋放油大火燒熱，放入肉翻炒至變色，取出待用

4. 辣椒入鍋翻炒半分鐘，加入之前超好的肉片，放鹽和醬油翻炒均勻

5. 在碗裡根據個人喜好加少許鹽，醬油和醋，待面熟後盛入碗內，倒入麵湯

6. 將炒好的辣椒炒肉蓋在表面