辣椒炒肉特色餐飲

辣椒炒肉特色餐飲是一家家常菜館，地址位於柳泉路與萬傑路東100米路北20米。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒肉特色餐飲
• 餐館類型：家常菜館
• 地區：淄博市
• 地理位置：柳泉路與萬傑路東100米路北20米

餐館簡介

要說魯菜，標誌性的不是辣椒，辣椒在湖南等南方地區像家常蔬菜一樣普及，但是不能忽視的是當辣椒同時也是一種重要的調料，作為搭配蔬菜品種，它往往可以激發出其他菜品的美味潛力。辣椒炒肉就是這樣一道菜，辣椒的乾、香、爽清除了肉的膩、油、肥，而保留了其特有的香味，而辣椒在其中即是蔬菜，也起到調料的作用，可謂相得益彰。