辣椒炒秋葵

基本介紹

• 中文名：辣椒炒秋葵
• 主要食材：秋葵，辣椒
• 分類：炒菜，湘菜，正餐，炒

用料

材料	用量
秋葵	一把
辣椒	一把
油	適量
鹽	適量

做法

1. 切辣椒……有人喜歡放青辣椒，有人喜歡放紅辣椒。差別主要在視覺上，這個看個人喜好啦。
2. 切秋葵，最好斜著切喔，菱形會比較好看，然後切的薄一點會比較好熟~
3. 油熱後就一起下鍋。
4. 翻炒，一小會後就可以加水了，我這鍋加慢了點炒起來就有點黃（焦）了。然後水可以少加點，不然湯是黏黏的，營養全跑湯里了。
5. 起鍋，健康又下飯的辣椒炒秋葵就完成了~