辣椒毛豆炒雙菇

辣椒毛豆炒雙菇是一道由雞腿菇、香菇等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：辣椒毛豆炒雙菇
• 主要原料：香菇 ，雞腿菇
• 主要營養成分：維生素
• 輔料：紅綠辣椒

原料：

香菇 雞腿菇 毛豆 紅綠辣椒 生粉 鹽 雞精

做法：

1.食材準備。

2.食材洗淨，香菇一切四，辣椒切塊，雞腿菇切片。

3.鍋熱油，放入辣椒和鹽，快速煸炒後撈出，備用。

4.鍋剩熱油，放入毛豆和鹽，煸炒後加點水，蓋上蓋，燜2分鐘，撈出

5.另起油鍋，放入雞腿菇、香菇和鹽，煸炒後加水，燜2分鐘。

6.再放入辣椒毛豆，煸炒後。

7.再撒入雞精。

8.開大火，用濕澱粉勾芡，快速翻炒後裝盤。