辣根蘸木耳

辣根蘸木耳是家常菜，主要材料是黑木耳60g、香油適量，醋適量，青芥辣適量。

基本介紹

• 中文名：辣根蘸木耳
• 主要食材：黑木耳
• 輔料：香油、醋、青芥辣
• 工藝：煮、燜

食材

主料

黑木耳60g

輔料

香油適量，醋適量，青芥辣適量 。

步驟

1.木耳提前泡發。

2.摘洗乾淨後，放到燒開水的炒鍋內。

3.蓋好，水開後煮5分鐘斷火，再悶5分鐘。

4.香油，醋和青芥辣備好。

5.用青芥辣、醋和香油調好料汁。比例隨自己的喜好掌握。

6.木耳盛出，蘸料汁食用。

小貼士

要是感冒就多放點青芥辣，很爽。