辣拌羊頭肉

辣拌羊頭肉是一道由羊頭肉、辣椒油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：辣拌羊頭肉
• 主要食材：煮熟的羊頭肉，辣椒
• 分類：大眾
• 口味：鮮甜

美食原料

煮熟的羊頭肉150克，辣椒油30克，香油7克，醬油、白糖、精鹽、味素適量，蔥末少許。

美食做法

1、把羊頭肉切成薄片，放入盤中。

2、將蔥末、辣椒油、香油、白糖、精鹽、味素一同放入碗中，對成味汁澆在羊頭肉上拌勻即可。

美食特色

肉嫩、味鮮辣。