辣奇妙醬豬排

基本介紹

• 中文名：辣奇妙醬豬排
• 主要食材：豬裡脊，土豆泥
• 分類：辣，醬

用料

材料	用量
豬裡脊	100g
土豆泥	50g
素菜	隨性
奇妙醬	少許
煉奶	少許
小紅辣椒	1個
檸檬	半個
麵粉	少許
胡椒	少許
鹽	少許
蛋液	1個

做法

1. 用少許鹽和胡椒，白的黑的都行，醃豬排，撒上面按緊就行，10分鐘以上。豬肉可用刀背拍散也可不拍。

2. 醃好的豬排裹麵粉，然後粘一層蛋液，然後裹一層麵包康，按緊麵包康，油溫150度開始炸吧，炸到豬排浮起來就行了。

3. 期間可以吧醬調好，4分之3奇妙醬4分之1煉奶加切碎的辣椒加檸檬汁調好伴勻就行了。

4. 土豆泥和沙拉的步驟就不多說了