辣味炸雞翅

辣味炸雞翅是一道美食，主要食材是雞翅、蒜末、薯乾粉。溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效.

基本介紹

• 中文名：辣味炸雞翅
• 主要食材：雞翅，蒜末，薯乾粉
• 分類：川辣子
• 口味：辣，脆

中文名稱

:辣味炸雞翅

出處

川辣子

產地

四川

製作方法

材料

雞翅6隻、蒜末少許、薯乾粉適量

酒1大匙、辣椒粉1茶匙、鹽2茶匙、味素少許

雞翅原料

作法

1.雞翅洗淨，放入蒜末及調味料醃2小時。

2.將醃好的雞翅沾少許薯乾粉，入油鍋炸熟即可盛出。

營養價值

?雞翅又名雞翼、大轉彎。肉少，皮富膠質。又分“雞膀”“膀尖”兩種。雞膀，連線雞體至雞翅的第一關節處，肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，雞中翅相對翅尖和翅根來說，它的膠原蛋白含量豐富，對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。