《輕食徹底改變了我：113道減脂輕食料理》是2019年5月化學工業出版社出版的圖書，作者是貝太廚房。
基本介紹
- 中文名：輕食徹底改變了我：113道減脂輕食料理
- 作者：貝太廚房
- 出版時間：2019年5月
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：188 頁
- ISBN：978-7-122-34064-1
- 類別：飲食類圖書
- 定價：68 元
- 開本：16K 787×1092 1/16
- 裝幀：平裝
- 版次：1版1次
內容簡介,目錄,
內容簡介
低熱量、強飽腹感、營養搭配均衡的時尚輕食，你肯定不能錯過。 113 道沙拉、主食、小菜、湯飲，還有專業營養師和健康達人告訴你真正的輕食生活方式，並教你組合出適合自己的每日餐飲，無論是學生還是上班族，減肥人士還是健身人群，都可以找到適合自己的飲食結構。
食材簡單，輕鬆上手，熱量明晰。
目錄
第一部分 什麼是輕食
輕食達人說 002
輕食料理方式 004
輕食料理技巧 006
專家講輕食
如何讓輕食更健康 范志紅 012
輕食，值得的精緻生活 劉又姣 015
輕食八分飽 張淑一 017
第二部分 輕食沙拉+ 小菜
輕食沙拉+ 小菜常用食材
XO 醬拌雜菌 024
百合夏花能量沙拉 025
薄荷香汁牛肉卷 027
北極貝拌荷蘭豆 028
糙米巴旦木沙拉 029
橙味苦瓜片 030
番茄酸橙沙拉 031
風乾火腿鮮乳酪沙拉 032
花椰菜手卷 033
雞蛋桑葚沙拉+ 優酪乳紫薯球 035
雞胸什錦沙拉午餐碗 037
健康蔬果沙拉 038
烤南瓜薏米沙拉 039
烤土豆堅果藜麥沙拉 040
藜麥雞胸沙拉 041
涼拌紅菜薹 042
涼拌蒲公英 043
麻汁豇豆 044
苜蓿海鮮沙拉 045
檸香雜拌蝦 046
牛肝菌豆泥山藥沙拉 047
熗拌黃瓜花 048
三文魚蔬菜沙拉 049
什錦拌菜 050
生菜堅果啤梨沙拉 051
烤蘆筍聖女果藜麥沙拉 052
手拍茭白 053
蔬菜花園沙拉 054
水果沙拉 055
酸甜蘿蔔 056
泰式冬粉蝦沙拉 057
溏心水波蛋沙拉 058
香椿苗豆皮卷 059
香煎三文魚+ 鷹嘴豆圓生菜沙拉 060
雪蟹土豆紫薯沙拉 061
鱈魚茴香香橙沙拉 062
羽衣甘藍草莓燕麥沙拉 063
越南春卷 065
第三部分 輕食主菜
輕食主菜常用食材
白灼蘆筍 071
繽紛雜蔬園 072
鳳梨牛排 073
橙皮鴨胸 074
番茄莎莎 075
橙香串串蝦 077
菲力牛排配烤時蔬 078
芙蓉蠶豆火腿丁 079
黃豆蒸鱸魚 080
菊花鱸魚羹 081
雞汁薺菜石榴包 083
烤菜花 084
蘭花素炒 085
杧果彩椒雞柳 086
土耳其蔬菜卷 087
鮮蝦蘿蔔卷 088
香煎鱈魚配薏米南瓜泥 089
鹽煎鮮鰤魚 090
椰香鳳梨烤鴨胸 091
越南杧果雞肉卷 093
蒸豆腐 094
蒸紅薯葉 095
第四部分 輕食主食
輕食主食常用食材
補血紅顏粥 100
橙香番茄三明治 101
桂花蜂蜜紅薯角 102
紅薯葉餅 103
槐花紫薯蒸糕 104
雞胸肉藜麥壽司 105
簡易朝鮮冷麵 106
鮪魚薄餅卷 107
藜麥能量棒 108
藜麥蘋果烤南瓜 109
籠蒸花生 110
杧果烤吐司+ 杧果優酪乳昔 111
蜜瓜雞肉玉米片 112
麵包火腿棒 113
墨魚汁海鮮意面配時蔬 114
南瓜鮪魚馬芬 115
牛蒡卷 116
牛奶燕麥餅+ 牛油果蝦仁沙拉 117
青豆薄荷蘸醬配玉米脆片 118
三文魚箱壽司 119
酸辣撈汁蕎麥麵 120
蔬菜南瓜小煎餅 121
吐司花杯 122
鮪魚粒青蘋果三明治 123
雜糧三文魚炒飯 124
紫甘藍蝦仁玉米餅 125
第五部分 輕食湯飲
輕食湯飲常用食材
白扁豆薏米燉冬瓜 130
百香果蜂蜜綠茶 131
超級VC 飲 132
番茄黃豆 133
赤豆薏米水 135
番茄雞蓉脆蔬湯 136
高效排毒飲料 137
茅根荸薺甘蔗水 138
枸杞赤豆山藥水 139
桂花西柚蘋果 140
海鮮雜蔬湯 141
雞骨草蜜棗玉玲瓏 142
茭白椰奶養生鍋 143
菌菇排骨湯 144
羅漢果腐竹煲銀杏 145
迷迭香石榴飲 146
蜜薯椰奶燉西米 147
南瓜百合蝦仁嫩豆腐羹 149
皮蛋魚片湯 151
奇亞籽思慕雪早餐杯 153
無花果帶子清湯 155
纖體蔬果昔+ 駐顏果蔬汁 157
雪梨馬蹄薏米露 158
雪梨芹菜汁 159
元氣海螺湯 160
豬心蘑菇湯 161
豬肉苦瓜煲 163
第六部分 不同人群輕食方案
1. 學生的輕食·Nicole 166
2. 白領的輕食·冰激凌小朋友 172
3. 健身人士的輕食·楊小一 178
4. 中老年人的輕食·李珈賢 182
參考文獻 188
