輕化工助劑

內容介紹

“輕化工助劑”是工科院校輕化工程專業本科的專業必修課。輕化工助劑雖然用量不大，但可以使生產過程最佳化，明顯提高生產效率，同時能夠賦予輕化工材料特定的功能，在生產中起著越來越重要的作用。因此，2002年7月教育部教學指導委員會輕工食品分委員會在四川大學舉行了教材編寫會議，根據輕化工程專業教學的需要，決定編寫這本教材。

應當指出，隨著國民經濟的發展和人民生活水平的提高，對輕化工產品的要求會越來越高，輕化工產品對助劑的依賴性會越來越大。因此，作為從事輕化工材料加工和套用研究的人們，不僅要掌握工藝和設備方面的專門知識，還要了解、製備和正確使用各種輕化工助劑。只有這樣，才能滿足行業的要求。

“輕化工助劑”課程以課堂講授為主，重點講授與本專業密切相關的造紙化學品、皮革化學品及紡織染整助劑的製備及套用。通過本課程的學習，學生應了解輕化工助劑的合成和復配原理，掌握製備方法及機理，能夠套用基本理論和基礎知識，解決實際問題。同時要求學生要閱讀大量參考文獻資料，拓寬知識面。

本教材由陝西科技大學沈一丁教授任主編，四川大學辛中印教授、青島大學朱平教授、陝西科技大學李小瑞教授任副主編。全書共分四章，第一章輕化工助劑概論，由沈一丁撰寫；第二章造紙化學品，由沈一丁、李小瑞撰寫；第三章皮革化學品，由辛中印編寫概述、塗飾劑、著色材料及塗飾助劑並審校本章內容，彭必雨編寫鞣前助劑，何有節編寫無機鞣劑和植物鞣劑，周華龍編寫合成鞣劑和加脂劑；第四章紡織染整助劑，由朱平撰寫概述、整理助劑並審校本章內容，浙江工程學院鄭今歡編寫表面活性劑在紡織染整工業中的套用、紡織助劑、前處理助劑；青島大學張建波編寫染色助劑、印花助劑及整理助劑中的“拒水、拒油和防污整理劑”、“負離子及遠紅外整理劑”、“防蛀整理劑”等部分。全書由沈一丁教授統稿，根據教育部教學指導委員會輕工食品分委員會的要求，對參編各校提供的書稿進行了較大程度的調整和修改。

本書重點介紹與本專業密切相關的造紙化學品、皮革化學品、紡織染整助劑，對那些無污染或少污染的輕化工助劑，給予了特別介紹。考慮到工業表面活性劑、水溶性高分子和酶製劑既可以用作助劑，又常是輕化工助劑的重要成分，對輕化工材料的加工和性能有著十分重要的作用，因此，在輕化工助劑概論中對表面活性劑、水溶性高分子，和酶製劑進行了專門敘述。書中的成分、含量、濃度等以%表示的，如無特殊註明，一般均指質量分數。

縱觀全書，應該說，參編人員都很好地發揮了專業特長，在取材上注重理論和實踐的結合，講求條理和前後銜接，敘述深入淺出，力求體現教材特色，既注意發揮各自的專業優勢，又儘量做到保持內容的系統性和結構的完整性。在強調基本知識和基礎理論傳授的同時，注重實用性和前瞻性，儘量反映本學科專業的最新科技成果及套用技術。所以，本書不僅可以作為教材，同時對從事輕化工產品生產和套用的人員也具有很好的參考價值。

教育部教學指導委員會輕工食品分委員會的委員們極其認真地審閱了全書的編寫大鋼，進行了認真的討論，提出了許多指導性意見。中國輕工業出版社林媛同志對本書的出版給予了大力支持。徐理阮教授認真審閱了全書，並提出了大量寶貴的意見，特在此表示誠摯的感謝。

因輕化工程專業包括製漿造紙、皮革和紡織染整三個專業方向，且涉及學科多，覆蓋面大，限於編者水平，本書不足甚至錯誤之處在所難免，敬請批評指正。

輕化工助劑

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