軟綿土司是一道美食,主要製作材料有270g高粉40g白糖20g雞蛋1/2小勺鹽。 基本介紹 中文名:軟綿土司分類:麵包口味:香甜主要食材:270g高粉40g白糖20g雞蛋1/2小勺鹽 主料,配料,製作步驟, 主料270g高粉40g白糖20g雞蛋1/2小勺鹽25g黃油5g酵母145g水配料適量無製作步驟1基本發酵好的麵團2排氣滾圓後,蓋上保鮮膜,中間鬆弛10分鐘3用手整形成長條4用刮刀切成切份,上邊不切斷5編成三股辮子6把三股辮對摺一下7藉助刮板放入鋪了油布的吐司模,放入烤箱進行最後的發酵8最後發酵至八九分滿,蓋上吐司蓋9烤箱下層,180度40分鐘小貼士麵團會粘,整形的時候需要藉助適量手粉!