軟炸香椿是一種美食,主要材料有香椿、雞蛋、粉芡等。
基本介紹
- 中文名:軟炸香椿
- 主要食材:香椿500克,雞蛋5個
- 輔料:油、鹽
- 特點:卷薄餅吃別有風味
原料:
香椿500克(一斤),雞蛋5個,粉芡25克(五錢),油、鹽、花椒等適量。
做法:
先將洗淨的香椿放在盆內,加上花椒、精鹽等,用開水浸一下,把雞蛋打在碗內,加粉芡,攪拌成糊後,拿一枝香椿放進碗內掛糊,用筷子揀起來入熱油鍋里,炸成金黃色(約半分鐘)撈出,裝盤,撒上花椒、鹽、香油即成。
特點:
外焦里嫩,卷薄餅吃別有風味。
軟炸香椿是一種美食,主要材料有香椿、雞蛋、粉芡等。
軟炸香椿是一種美食,主要材料有香椿、雞蛋、粉芡等。... 軟炸香椿是一種美食,主要材料有香椿、雞蛋、粉芡等。中文名 軟炸香椿 主要食材 香椿500克,雞蛋5個 ...
十二、香椿 (一)營養與藥用價值 (二)菜譜與食療方 1.軟炸香椿 2.椿芽腐竹 3.炸香椿魚 4.香椿炒雞蛋 5.香椿煎豆腐 6.香椿豆 7.醃香椿 8.香椿拌豆腐 9...
香椿拌豆腐/53枸杞冬瓜湯/53六菜一湯營養套餐/54搭配01軟炸香椿/54豆瓣茄子/54蒜末冬瓜/55清炒蝦仁/55花生豬蹄/55啤酒燜牛肉/56...
21.炸熘青魚片 22.蔥油鯧魚 23.紅燒帶魚 24.奶湯鯽魚 25.紅燒鯉魚 26.沙鍋頭尾 27.清炒蝦仁 28.軟炸香椿 29.椿芽拌雞絲 30.苦菜芽炒雞絲 31.苦菜素什錦...
軟炸香椿美味雙耳金針菜燉豬蹄蓮子燉豬肉香菇西施舌海參豆腐炒萵苣炒韭菜涼拌馬齒莧清燉草菇湯瓜片腰花五香黃豆拌薺菜松素炒黃豆芽豆乾炒青蒜香菇干貝豆腐...
軟炸香椿椿芽拌雞絲苦菜素什錦蒜泥馬齒莧二、夏季營養配餐1.米麵類荷葉飯蘆根粥綠豆粥蓮子粥清湯麵2.菜餚類怪味苦瓜芙蓉番茄冬菇油菜通菜牛肉絲...
軟炸香椿/蒜末冬瓜/白菜心拌豆腐絲 啤酒燜牛肉/清炒蝦仁/豆瓣茄子/海帶紫菜粥 年節家宴餐 麻辣肉片/啤酒魚 滷煮腐皮/麻醬菠菜/韭菜銀芽/鮮奶雞湯 醬豬...
香椿炒雞蛋軟炸香椿魚香菜薹醋熘捲心菜乾煸四季豆雪菜炒黃豆生煸枸杞頭金鉤豆苗韭黃肉絲醋熘蓮花白草菇冬瓜茄汁魚片紅燒茄子佛手海蜇皮楊梅魚球白菜木耳...