軟枝烏龍

軟枝烏龍是青心烏龍的一種，由於其製成品質亦佳，是以特為列出，樹枝矮密，葉片較小是其特徵，全省分布比例不大，分散各茶區，宜制包種與烏龍。青心烏龍茶為傳統野生品種。屬晚生種，別名青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、好種、玉叢。葉肉稍厚，質柔軟，富彈性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品質優異的品種。軟枝烏龍是青心烏龍的一種，由於其製成品質亦佳，是以特為列出，樹枝矮密，葉片較小是其特徵，全省分布比例不大，分散各茶區，宜制包種與烏龍。青心烏龍茶為傳統野生品種。屬晚生種，別名青心、烏龍、種籽、種茶、軟枝、好種、玉叢。葉肉稍厚，質柔軟，富彈性，香味甘醇、幽雅，呈桂花香、茉莉香，是品質優異的品種。

基本介紹

• 中文名：軟枝烏龍
• 外文名：Soft branch own goal
• 別名：青心、烏龍

特點：香氣較淡，回甘微甜，似青草淡香，4泡過後又澀感。　青心烏龍：屬於小葉種，適合製造部分發酵的晚生種，由於本品種是一個極有歷史並且被廣泛種植的品種，因此有〔青心烏龍〕，〔種仔〕，〔種茶〕，〔軟枝烏龍〕等別名。樹型稍小，屬於開張型，枝葉較密生，幼芽成紫色，葉片狹長橢圓形，葉肉稍厚柔軟富彈性，葉色濃綠富光澤。本品種所製成的包種茶不但品質優良，且廣受消費者喜好，故成為本省栽植面積最廣的品種，可惜樹勢較弱，易患枯枝病且產量低。