永福高山茶，2005年被評為福建名茶。乾色翠綠鮮活，湯色蜜綠顯黃，香氣淡雅清長，滋味厚重富活性，以及耐沖泡等優異品質，有突顯的“花果香高山韻”。
基本介紹
- 中文學名：永福高山茶
- 界：植物界
- 分布區域：福建
基本情況及特點:1995年以來，眾多台資茶葉企業先後落戶永福，將台灣烏龍茶品種引進該地種植，選擇生態條件良好的基地建立高標準生態茶園，實施現代化的茶園配套管理技術，尤其是噴施“豆漿”和施用豆粕，提供茶樹容易吸收的植物蛋白，採用精湛的高山烏龍茶加工工藝，生產的永福台灣高山茶具有條索緊卷圓結呈球型或半球型，乾色翠綠鮮活，湯色蜜綠顯黃，香氣淡雅清長，滋味厚重富活性，以及耐沖泡等優異品質，有突顯的“花果香高山韻”。
歷史淵源(故事):軟枝烏龍(青心烏龍)是台灣的當家品種，據大陸和台灣學者多次科學考證，源於福建南平建甌矮腳烏龍，是自後唐到明朝共458年、歷經四個朝代29個皇帝認定的北苑貢茶，清朝鹹豐年間傳入台灣，日據時期經平鎮茶業試驗支所改良選出的優良新品種，1996年由台商引進漳平永福試種成功。
產業發展情況及前景:漳平市永福鎮山地氣候與台灣文山、南投等茶業專區相同，具有典型的亞熱帶高山氣候特徵，氣候冷涼，非常適宜種植台灣高山茶，被譽為福建的“阿里山”。目前永福高山茶種植面積約5.5萬畝，年產乾茶3000多噸，主要以軟枝烏龍、金萱、翠玉、四季春等四個茶樹品種種植加工生產而成，其中軟枝烏龍種植面積最大。2011年漳平永福台灣農民創業園與故宮文化傳播有限公司簽訂了合作框架協定，“永福高山茶”進入北京故宮，打造高端品牌，積極投入市場運作，在福州、上海等地設立專賣店，“永福高山茶”品牌效益取得了重大突破。永福高山茶以其優異品質，深受消費者青睞，暢銷國內十幾個大中城市、台灣地區以及日本、東南亞等國家。
獲評證書等情況:2005年，永福高山茶被評為福建名茶。此後在第五屆中國國際茶業博覽會名茶評選活動中，永福高山茶榮獲金獎，在參加第六屆中國國際農產品交易會活動中，合作社榮獲展館設計金獎和展出效果突出獎。在第二屆海峽兩岸(武夷山)茶業博覽會上，永福高山茶被大會列入指定禮品茶和貴賓接待用茶。2011年，永福高山茶入選北京故宮“貢茶”
