車厘子古老肉

基本介紹

• 中文名：車厘子古老肉
• 主要食材：豬肉丁，車厘子去核
• 分類：經典菜，大魚大肉

用料

材料

豬肉丁

車厘子去核

甜椒丁

做法

1. 裡脊肉切丁，加料酒，白鬍椒，鹽入味半個小時

2. 麵粉加雞蛋、適量的水拌勻

3. 肉丁裹好麵粉，下油鍋炸至金黃撈出

4. 番茄熬番茄醬（也可以外面買的）加適量的油、生抽、醋、糖，鹽

5. 倒入肉丁、甜椒丁

6. 倒入車厘子，水澱粉起羹